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2014-05-22
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金鐘鄰近中環卻沒有像中環般五光十色、燈紅酒綠。金鐘的商業大廈眾多，總是給人沉悶乏味的感覺。從未有設想過這了無生氣的石屎森林中，有這樣一片世外桃源。餐廳設有室內和室外，室內以啡色和木紋為主調，內裡燈光柔和，環境不錯。不過下了一整周雨，今天難得的雨後放睛，我當然不會放過此機會坐在户外呼吸自然的空氣！Bricklane鄰近添馬艦海旁和新政府總部，近景為中環公眾碼頭，而遠觀則是維多利亞海景。其實香港維多利亞港不管是白天或晚上景色真的很迷人！如果沒有遇到起霧的日子，白天如詩如畫；晚上更是燈火通明、五彩繽紛！在這個天晴的下午，於Bricklane露台望著香江夜景，輕呷一口雞尾酒，品嘗著黑松露薯條、牛肉漢堡、芝士拼盤等...小食夠香口，讓五感同樣充滿享受。餐廳主打是ALL DAY BREAKFAST，這All day breakfast烹調對原料的不算複雜，廚師沒有加上特別華麗的醬汁，反而只是簡單配上茄汁，所有配料微煎至金黃，火候夠已能保持早餐的原汁原味。炒蛋嫩滑，蛋汁豐盛，香濃蛋味下還帶點牛油香，但吃著亦不太感油膩。煙三文魚委新鮮，沒有雪味，伴碟的沙律菜也是新鮮爽口，特別欣賞那煙肉，厚度適中且煎得
餐廳設有室內和室外，室內以啡色和木紋為主調，內裡燈光柔和，環境不錯。不過下了一整周雨，今天難得的雨後放睛，我當然不會放過此機會坐在户外呼吸自然的空氣！
Bricklane鄰近添馬艦海旁和新政府總部，近景為中環公眾碼頭，而遠觀則是維多利亞海景。其實香港維多利亞港不管是白天或晚上景色真的很迷人！如果沒有遇到起霧的日子，白天如詩如畫；晚上更是燈火通明、五彩繽紛！
在這個天晴的下午，於Bricklane露台望著香江夜景，輕呷一口雞尾酒，品嘗著黑松露薯條
、牛肉漢堡、芝士拼盤等...小食夠香口，讓五感同樣充滿享受。餐廳主打是ALL DAY BREAKFAST，這All day breakfast烹調對原料的不算複雜，廚師沒有加上特別華麗的醬汁，反而只是簡單配上茄汁，所有配料微煎至金黃，火候夠已能保持早餐的原汁原味。炒蛋嫩滑，蛋汁豐盛，香濃蛋味下還帶點牛油香，但吃著亦不太感油膩。煙三文魚委新鮮，沒有雪味，伴碟的沙律菜也是新鮮爽口，特別欣賞那煙肉，厚度適中且煎得香脆非常，鹹香絕對地刺激每個味蕾。
Bricklane，打破了我對金鐘沉悶平實的印象，以後，又多了個happy hour之選。
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