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2014-12-30
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石咀塘好在有市政大廈,給我們多一些選擇光顧小店。熟食中心內有多家食店,海南咖啡是好味但招呼極差,美味坊從食物及禮貌上均不錯。這天點了雞肉丁麵,丁麵煮得剛好,帶點硬度從而增加口感,最喜愛是一包包的出前一丁麻油任加,加後非常香。原以為雞肉配丁麵有點怪,但吃後感覺不錯,雞肉切絲煮得滑滑,再用拉麵碗盛載,立時加分不少!除丁麵餐我們一行人也點了煎蛋及餐肉。煎蛋煎得不錯,不油膩,蛋黃及蛋白分明,唯一美中不足是不夠脆邊。而餐肉亦煎得不油膩,算厚切,感覺上抵!這裡的吐司估計是用镬微煎,不是焗的,因此能做到外脆內軟,牛油又不會全熔的景界。
雞肉丁麵﹝餐﹞
$28
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煎蛋、餐肉、多士
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