大將 (已結業)

想起很久沒有打邊爐，今晚趁放假便約了朋友來將軍澳Popcorn 的大將食日式任食火鍋。餐廳以提供多款靚牛肉為主打，包括有日本 美國和澳洲的和牛。今晚很多客人，門口人山人海，幸好一早訂了座，等了十多分鐘便可入座。門口有一個賣日本美食的小超市。餐廳環境寬落，座位舒適，分開每人有一個鍋。而且餐廳還使用了送餐機械人，十分先進方便。自助區有很多款食物，炸物，雪糕，還有飲品櫃等，提供多款鴻福堂枝裝飲品。蔬菜區有生菜，白菜，蘿蔔，粟米等多款，款式充足。丸類區有牛丸，魚蛋，腸仔，芋絲，水餃等。最近餐廳在推廣沖繩限定湯底，松葉蟹味噌湯和山葵鹽⻣膠原湯，十分有特式，清甜入味，松葉蟹還附有松葉蟹腳，嫩滑香甜。沖繩縣石垣和牛切得夠薄身，肉質嫩滑可口，雪花油脂分佈平均，吸收湯底的精華，牛肉味濃郁。五花腩豬肉和雞肉豬肉口感較為結實，煙韌香甜，雞肉新鮮嫩滑，完全沒有雪藏味。菇類和年糕福袋菇類爽脆多汁，鮮甜美味，年糕軟稔煙韌，香甜清新。自助乳酪雪糕味道有朱古力和抹茶兩款，冰凍可口，富有奶香味，軟滑香濃。