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2015-11-14
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翠園係我其中一間喜愛嘅飯堂。但間間翠園的知客都係串串貢、冇表情、冇笑容、彷彿局住要食佢咁款 不過無可否忍翠園啲嘢唔難食！但菜牌啲菜色就好似越嚟越少選擇了。話明飯堂就當然叫慣叫熟都係嗰啲餸啦 每次必叫的首選係原隻鮑魚仔粉絲煲了 啲粉絲索哂味，好野味！而6隻鮑魚仔以前係用鮮鮑，但幾個月前已改用罐頭鮑魚仔了，唔知係咪因為加咗價呢？初初食呢味餸係138，但現在已加到178定唔知198了 另外燒味嚟講翠園都幾好食㗎！所以我通常都會叫鐵板叉燒同倫教燒鵝，恕我見識少，唔知咩叫倫教，但個燒鵝係配香香嘅南乳汁的，精髓就係呢個香香南乳汁了，啱哂喜愛濃味嘅我！至於鐵板叉燒呢，傳菜員會响你面前當面淋蜜汁落啲叉燒度，所以又係香香的！但叉燒略為瘦了點，我還是喜愛半肥瘦或肥叉 另外還叫咗個3色蝦，分別係黃介辣味，甜酸味同清炒每樣兩三粒。嗯。。。有點厚粉了，所以漏咗啲，下次應該唔會再點呢個餸了。要提提嘅係，服務員質素比以前差了很多，大部份都係生手師奶服務員，有幾次問佢哋某個菜色係咩嚟，佢哋答:"唔知呀，我未食過喎。" 今次我問個服務員鹽燒九肚魚係咪唧椒鹽九肚魚？佢竟然答我:"係呱，唔知呀！可能係！真係唔知呀
話明飯堂就當然叫慣叫熟都係嗰啲餸啦 每次必叫的首選係原隻鮑魚仔粉絲煲了 啲粉絲索哂味，好野味！而6隻鮑魚仔以前係用鮮鮑，但幾個月前已改用罐頭鮑魚仔了，唔知係咪因為加咗價呢？初初食呢味餸係138，但現在已加到178定唔知198了 另外燒味嚟講翠園都幾好食㗎！所以我通常都會叫鐵板叉燒同倫教燒鵝，恕我見識少，唔知咩叫倫教，但個燒鵝係配香香嘅南乳汁的，精髓就係呢個香香南乳汁了，啱哂喜愛濃味嘅我！至於鐵板叉燒呢，傳菜員會响你面前當面淋蜜汁落啲叉燒度，所以又係香香的！但叉燒略為瘦了點，我還是喜愛半肥瘦或肥叉 另外還叫咗個3色蝦，分別係黃介辣味，甜酸味同清炒每樣兩三粒。嗯。。。有點厚粉了，所以漏咗啲，下次應該唔會再點呢個餸了。
要提提嘅係，服務員質素比以前差了很多，大部份都係生手師奶服務員，有幾次問佢哋某個菜色係咩嚟，佢哋答:"唔知呀，我未食過喎。" 今次我問個服務員鹽燒九肚魚係咪唧椒鹽九肚魚？佢竟然答我:"係呱，唔知呀！可能係！真係唔知呀！" 你話係咪笑料吖！我明白飲食業長期缺人，但酒樓都應該提供基本嘅培訓吖， 况且係大集團添
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