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2011-09-26
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落了堂就心思思来。前菜--烟熏豚肉片那咸香的烟熏味很令人开胃。看图相信有网友会话很肥美，算吧！事实我都要增肥。肉片口感上不肥lup，平日对肥腻食物都有点拣择的我都乐于食晒两块。--彩虹寿司6件100印象中menu介绍会采用当日新鲜及季节当造的材料而决定寿司的食材。今天我食的有铺面的贝类，寿司内有松叶蟹肉及牛油果。还有其余鱼类，可惜我唔识。--经典standard寿司盛合(拼盘)10件$300款式有三文鱼子、八爪鱼、三文鱼、吞拿鱼、葱吞拿鱼腩、立鱼、甜虾、蟹籽、甜蛋、帆立贝。Premium的盛合有海胆约$400 --鸡泡鱼干沪菜有烧小黄鱼干，日本的烧鸡泡鱼干更美味，不会过咸，调味有少许甜，用来佐酒相信不错。--网烧鸡沙律鸡肉烧得嫩，没雪味，连脆卜卜带油的鸡皮伴菜，超正！这part当然由增肥中的我收归所有。沙律以萝卜大根、洋葱、椰菜伴上柚子汁，以炸过的蒜片伴菜，香味四射。气味有炭烧风味，蒜片惹味增进食欲，蔬菜鲜甜，美味！食后感：第一次来，入了来我都忘了本食肆出了名的严禁拍照，影了两、三幅那位懂中文的职员先生就对我说「小姐…这里不准拍照耶！」，像捣蛋的小孩…整个过程双方礼貌了事，起码对方还没
前菜--烟熏豚肉片
那咸香的烟熏味很令人开胃。看图相信有网友会话很肥美，算吧！事实我都要增肥。肉片口感上不肥lup，平日对肥腻食物都有点拣择的我都乐于食晒两块。--彩虹寿司6件100
印象中menu介绍会采用当日新鲜及季节当造的材料而决定寿司的食材。
今天我食的有铺面的贝类，寿司内有松叶蟹肉及牛油果。
还有其余鱼类，可惜我唔识。
--经典standard寿司盛合(拼盘)10件$300
款式有三文鱼子、八爪鱼、三文鱼、吞拿鱼、葱吞拿鱼腩、立鱼、甜虾、蟹籽、甜蛋、帆立贝。
Premium的盛合有海胆约$400
--鸡泡鱼干
沪菜有烧小黄鱼干，日本的烧鸡泡鱼干更美味，不会过咸，调味有少许甜，用来佐酒相信不错。
--网烧鸡沙律
鸡肉烧得嫩，没雪味，连脆卜卜带油的鸡皮伴菜，超正！这part当然由增肥中的我收归所有。
沙律以萝卜大根、洋葱、椰菜伴上柚子汁，以炸过的蒜片伴菜，香味四射。
气味有炭烧风味，蒜片惹味增进食欲，蔬菜鲜甜，美味！
食后感：
第一次来，入了来我都忘了本食肆出了名的严禁拍照，影了两、三幅那位懂中文的职员先生就对我说「小姐…这里不准拍照耶！」，像捣蛋的小孩…整个过程双方礼貌了事，起码对方还没严厉到要check我手机。其后我都自律正正经经专心用膳。
其实我作为客人都明白，偏偏就是它的矜持以保持令我对菜式有惊喜感觉及新鲜感，这都有道理的。
所谓入嫏随俗，互相尊重。我作为香港人都不想自己失礼搞到港人个名臭名远播，俾人标签港人不懂礼貌，即使唔系这餐厅，去到别的国家我都希望做回自己本份以礼待人不做丢脸的事。^^
结帐后有位中、英、日语都很流利的中年女士很礼貌送我出门与我道别，其余职员主要以日语为主。餐厅食客及侍应日本人占了8、9成，真系有客人穿和服来的。季节时令的食物就用了手写中文的餐牌，总会看得明白的。
一间布置、设计和式感觉很浓的餐厅，与朋友悄悄话都唔错，因为每道菜都不会流水作业密集式上菜，边食边谈饮酒感觉良好。
2人共$630
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