火五越式牛肉粉專門店 (華生樓) (已結業)

今日與同事途經太子附近，看見天色已晚就提議在附近吃過晚飯再回家，同事說今天想吃越南湯河粉，所以我們就走到了位於界限街的📍火五越式牛肉粉專門店開餐。雖然時間仍很早餐廳面積也不算大，但已經差不多滿座了。🍽今天我們點了生牛肉湯粉(可選多粉)、扎肉撈檬(可選多粉)、招牌小食拼盤。💢生牛肉粉最先到來，一見有點嚇了一跳，因為真是份量十足，可能我們要了多粉的原故吧。微紅薄薄的牛肉片泡在湯面，立即將之浸入湯裏不久已熟，挾起牛肉吃一口肉質很嫩滑沒有渣，河粉切得細亦很幼滑，湯就可以用檯面上的醬調成自已喜歡的味道和濃度，是一個十分貼心之舉。👍💜💢扎肉撈檬亦差不多時間到了， 檬粉亦同樣很細和幼滑，粉的份量亦是很多，扎肉味道就中上水準，加入酸汁後吃零舍開胃。💢 過了一會兒小食拼盤亦上枱 了，有脆魚皮、青木瓜沙律、蝦春卷、🐟魚餅、🦐蝦餅及扎肉米紙卷。見到各款小食外表金黃色而且亦感到熱氣騰騰，應該是即炸即上枱的。蝦餅炸得有點過火但味道很好，魚皮加上了醬汁與平時打邊爐吃的又另外一番味道，蝦春卷有大大隻蝦肉塞滿裏面，外皮炸得鬆脆蝦肉夠彈牙，青木瓜沙律加上酸甜汁同吃非常之清涼醒胃，扎肉米紙卷的粉皮煙韌，餡料豐富味道很好。