mink_wong
睇戲前先來塊扒
mink_wong
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2019-06-08
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睇戲前搵食,自然睇附近,轉角見到間好似幾高級,似曾相識嘅餐牌,原來係荃灣廣場又要排隊,坐得又唔舒服,仲要之前加錢食嘅沙津已黃,薯條係凍過間。而依間入面得幾枱客,只食塊扒應該唔錯,行到門口,竟然有塊牌要我去隔離攞位?


原來佢係Pokka Cafe𣄃下,早前隔離間Pokka Cafe都裝修成Just Steak,但唔改招牌,機單都唔改,餐牌又兩間都同COW BEAN一樣,所有客都先去過邊,再安排坐邊度。中間經過出餐嘅牛扒香味濃郁,沙津同薯條都好吸引,仲未洗排隊,兩人有得坐大卡位。


以前加配樣樣十幾蚊,仲要嚟到唔得激鬼死,但宜家廿九蚊選三款,仲要頭先見到個樣都可以,白飯無特別嘢講,炸薯條仲微䁔,炸得剛好,外脆內軟帶薯味,粗鹽調味;野菜沙律用沙律菜夠新鮮,少許好似泰式醬,酸酸地幾好,但前菜同扒一齊到,鐵板唔等得,即係迫住做餐後菜,依個就另一間做得好,佢哋前菜同飲品都會先上;飲品門口餐牌無寫,入面餐牌有寫雪梨汁,但無貨,改叫是日水果茶,菠蘿茶,只有凍,仲倒得偏少,但比之前飲過嘅水果茶調得自然,首先唔過酸,出面水果茶會另外加堆水果,但味道唔格,只有好睇,出嚟效果永遠得個酸寫,後加水果搶咗本來味道,感覺就係䁔紅茶加生果出到嘅味,煲嚟唔知為嘜,而依個有鮮菠蘿味之餘,茶味又出,兩者平衡得好。凍滴咖啡最抵飲,原加配就要廿二,營養補充飲料嘅玻璃瓶,掛牌寫滴咗十二個鐘,香味普通,味道唔濃,水同咖啡仍有種分離感,微帶果酸同苦味,初嘗者都飲得落既味道。


食返塊七十六蚊嘅澳洲西冷牛扒,200g,係塊板上面顯得好少,粟米同洋蔥做底,面頭再幾片炸蒜片伴香草牛油,無問要幾成熟,嚟到話三成,用塊板烘到夠熟先倒汁,塊板熱辣辣,就算嚟到即時倒都已半熟,只有中間紅,但對我剛好,入口質感軟熟,帶油香。三款配汁中選了燒汁,唔同印象中濃烈嘅感覺,酸甜中帶香,更似洋蔥汁,比較溫性,更開胃。


貴八蚊嘅紐西蘭西冷牛扒,換來一大舊肥膏,超搵笨,肉味較濃,啲脂肪係哂過舊,連香草牛油都費事俾,証明貴唔一定好,除非好貴。今次真係蒜蓉汁,味道較濃,仲無上面過隻似蒜蓉汁,更似出面支裝燒肉汁,好好奇係未掉轉咗?加上遇舊肥膏加持,好快就唔想食。

食到一半澳洲西冷牛扒200g已售罄,出面先開始要排隊,講梗已八點,但300g仲有,而且仲抵,還掂塊板梗大,食到要大塊啲有著數。仲要記得行遠少少,唔洗係荃灣廣場排,過多幾條街,坐得舒舒服服,食完過邊可能都未到。
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