影片
更多
2018-06-04
3302 浏览
同事話有間新餐廳超人氣，名字叫「新澳咖啡餐室」，同事形容是佐敦「澳洲牛奶公司」的分店……筆者心中有疑問，真的是澳牛分店？上次跟同事去「新澳」只是12:10到，遲左十分鐘門口已大排長龍最後放棄了。今日跟同事準時12點到為達，就不用排隊可以直接入內。原來其中一店主為澳牛二代，所以夠膽用「新澳」作招牌。 店內裝潢以至餐牌跟澳牛並不相似，跟一般茶餐廳差不多，佈置裝潢加入不少本土味。這裡有超多食物選擇而且價錢合理，真係要多花時間才能作出決定。~午餐篇~【鮮茄燴蛋生炸雞脾飯 $55】 生炸雞脾是港式快餐店的代表食品，那外脆內嫩的口感，雞油一路食一路滴的口感，惟獨生炸雞髀才做到。生炸是傳統的做法，可惜生炸雞髀費時費工夫，生熟程度難於掌握，大部份師傅寧願穩打穩陣，轉變成滷水浸熟再落油炸熟炸雞髀。今時今日能夠真正做到生炸雞脾的食店不太多，因此「新澳」有生炸雞脾餐提供當然不能錯。 筆者對 「新澳」生炸雞髀有所保留，不似的生炸而成。外皮炸得過火，咬下去雞脾沒有任何肉汁，沒有滴油效果。生炸雞脾伴白飯、意粉或薯條是平常事，這裡竟然有鮮茄燴蛋配生炸雞脾飯真係有創意！這個蕃茄炒蛋比生炸雞脾真實，用上大半個新鮮蕃茄，
上次跟同事去「新澳」只是12:10到，遲左十分鐘門口已大排長龍最後放棄了。今日跟同事準時12點到為達，就不用排隊可以直接入內。
原來其中一店主為澳牛二代，所以夠膽用「新澳」作招牌。 店內裝潢以至餐牌跟澳牛並不相似，跟一般茶餐廳差不多，佈置裝潢加入不少本土味。
這裡有超多食物選擇而且價錢合理，真係要多花時間才能作出決定。
~午餐篇~
【鮮茄燴蛋生炸雞脾飯 $55】 生炸雞脾是港式快餐店的代表食品，那外脆內嫩的口感，雞油一路食一路滴的口感，惟獨生炸雞髀才做到。生炸是傳統的做法，可惜生炸雞髀費時費工夫，生熟程度難於掌握，大部份師傅寧願穩打穩陣，轉變成滷水浸熟再落油炸熟炸雞髀。今時今日能夠真正做到生炸雞脾的食店不太多，因此「新澳」有生炸雞脾餐提供當然不能錯。
鮮茄燴蛋生炸雞腿飯
$55
58 浏览
0 赞好
0 留言
筆者對 「新澳」生炸雞髀有所保留，不似的生炸而成。外皮炸得過火，咬下去雞脾沒有任何肉汁，沒有滴油效果。
38 浏览
0 赞好
0 留言
生炸雞脾伴白飯、意粉或薯條是平常事，這裡竟然有鮮茄燴蛋配生炸雞脾飯真係有創意！這個蕃茄炒蛋比生炸雞脾真實，用上大半個新鮮蕃茄，真材實料。蛋又炒到恰到好處，入口滑溜，與蕃茄混在一起美味非常。用來送白飯越食越開胃……
40 浏览
0 赞好
0 留言
奶茶味道香滑，只是茶味太濃帶點苦澀味。
午餐走時見到條長長人龍，真的興幸自由準時12點到來……
~早餐篇~
【餐肉公仔麵 $37】這個餐肉公仔麵從賣相看來已經不對辨！只見到一片午餐肉浮在奶黄色的湯面上，見不到公仔麵的。
43 浏览
0 赞好
0 留言
奶黄色的湯是沒有味道的，公仔麵都是沒有味道的。只有午餐肉是有味道的，但只有一片，幸好有厚度。
34 浏览
1 赞好
0 留言
22 浏览
0 赞好
0 留言
其待的【招牌炒蛋配多士】同時送上。首先多士烘得不夠香脆，單看外表已知一二，真的叫人失望。雖然多士有厚度，但缺乏香脆口感已經大打折扣。這個炒蛋夠滑，可是不夠香。
33 浏览
0 赞好
0 留言
午餐食物味道正常，價錢合理，但是環境嘈，服務一般，而且店員會開聲叫你快快埋單……
早餐食物味道真係差，勝在容易揾位，環境沒有午餐時段混亂，店員相對温柔一點點。
张贴
