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2007-10-23
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琴晚看到一篇批評這間食肆的食評，真有些為它不平，“價錢貴”，應該未至於此吧，最多是不便宜，至於“味道差”，就更加不能苟同了，在此分享一下我的試食經歷。炸蝦飯（$48,配麵鼓湯）賣相就已足夠吸引人，其實即是天婦羅飯，有三支蝦，茄子、魚、番薯各一件。蝦可算是驚喜，外身金黃而鬆脆，但這倒並非驚喜位，令人刮目是其蝦本身之鮮嫩，從前試過很多間日本料理都未有此水準。米飯用的是日本米，少少粘，甚有嚼頭。甜醬油亦調製的美味，可惜很多滲入白飯，使得炸物不夠味（或許因為我是北方人，口重些）。不過老闆很通情達理，向她提出後都又單提供小碟醬油，認真窩心。至於面鼓湯，就沒有給我留下太深的印象，配些野菜同芽菜，味道濃郁，不過稍鹹。吉列豬扒咖喱飯（$48）朋友點的，都十分滿意呢！剛端上來就已經深深被香濃咖喱味折服，朋友食過小口咖喱汁後頻頻點頭試好。我這個咖喱迷都試了果然正，豬扒一炸得很脆同埋豬肉都算嫩，不過朋友就認為火候有些大，使得豬扒外身略焦，除此之外就無可挑剔。章魚小丸子（$28）28蚊6粒與旺角街頭小吃相比確實貴，但我認為此間著實好吃過街頭小丸子，幹魚絲細膩，不似街頭小吃給人食塑膠的感覺，也沒有那般油膩感。確
炸蝦飯（$48,配麵鼓湯）
賣相就已足夠吸引人，其實即是天婦羅飯，有三支蝦，茄子、魚、番薯各一件。蝦可算是驚喜，外身金黃而鬆脆，但這倒並非驚喜位，令人刮目是其蝦本身之鮮嫩，從前試過很多間日本料理都未有此水準。米飯用的是日本米，少少粘，甚有嚼頭。甜醬油亦調製的美味，可惜很多滲入白飯，使得炸物不夠味（或許因為我是北方人，口重些）。不過老闆很通情達理，向她提出後都又單提供小碟醬油，認真窩心。
至於面鼓湯，就沒有給我留下太深的印象，配些野菜同芽菜，味道濃郁，不過稍鹹。
吉列豬扒咖喱飯（$48）
朋友點的，都十分滿意呢！剛端上來就已經深深被香濃咖喱味折服，朋友食過小口咖喱汁後頻頻點頭試好。我這個咖喱迷都試了果然正，豬扒一炸得很脆同埋豬肉都算嫩，不過朋友就認為火候有些大，使得豬扒外身略焦，除此之外就無可挑剔。
章魚小丸子（$28）
28蚊6粒與旺角街頭小吃相比確實貴，但我認為此間著實好吃過街頭小丸子，幹魚絲細膩，不似街頭小吃給人食塑膠的感覺，也沒有那般油膩感。確實，並未有很濃的章魚味，但至少沒有旺角街頭貨色的魚腥（或許我對海味的腥味過於敏感了）。價格貴，但也算是合理了。如果mustard味能再重一點點，就會更好。
服務都幾好，及時添茶，並備紙巾。這點算達成共識。不過對於事物的鑒別，本就是仁者見仁，難免會有歧義，還是試過先知。
下次再來這裏幫襯，大概會點日式紅豆糕、煎蛋捲，一定會再要天婦羅。
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