我們點了:
1️⃣清湯屈機厚切排骨麵$78
2️⃣屈機厚切排骨蔥油拌麵$78
3️⃣套餐(赤湯菜肉雲吞麵+滷水牛腱+我唔係豬肉手工小籠包四件)$108
4️⃣套餐(擔擔拉麵+雞絲粉皮+脆皮春卷四件)$108

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先來了赤湯菜肉雲吞麵,赤湯其實是平時在外面吃到的擔擔面湯底,少少辣但很香口!至於前菜,即是滷水牛腱和雞絲粉皮,筆者覺得水準屬於中上,份量合理,雞絲粉皮也是精心製作!

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至於擔擔面,每一條面也是粗幼不一,足以證明真的是手拉的,餐廳也是採取開放式廚房,供客人一覽無遺,得以放心享用,擔擔面十分彈牙,難怪成為得獎菜式!

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至於我唔係豬肉手工小籠包,筆者覺得就一個般般,雖然有小籠包一貫的「咇汁」感覺,但筆者始終是食肉獸,對於素肉不是太過能接受!如有下次惠顧,應會試一下正式的小籠包!
另外炸春卷,則是另一款筆者十分喜歡的菜式!春卷炸得剛剛好,香味滿溢,吃下去有「刮刮」聲,配合調味料,五星好評!

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最後是主食厚切排骨,廚師有適當的擺盤,令炸豬扒在上菜時沒有浸淫在油上,喪失其脆口的感覺!肉質也是可口,絕對值得一試!

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筆者吃的是蔥油撈面,雖然也是手拉面,但感覺就一點乾身,跟湯面相比,就有一點失色!可以不點!
總括來說,這裡的菜式大部分是中上,其中值得推介的是春卷、雞絲粉皮和炸豬皮!而撈面和我唔係豬肉小籠包則可以skip!




