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2021-11-24
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我個人覺得麻辣或者酸辣食品係比大家一路都認為嘅譚仔更加吸引，嗰種吸引係過一排就要識，真係上癮嗰種。反而譚仔嗰啲米線都並通，唔係咁令人着迷。呢度嘅酸菜魚或者其他水煮菜式最好最好嘅就係由嗰條魚係乜嘢魚，到湯底係乜嘢湯底，到配料係啲乜嘢，。。。你都可以全部自己由你Max and match！當然價錢都豐儉由人，今次我哋揀咗最平嘅江團魚，bb辣嘅酸菜煮法配水晶粉。始終冇立辣嘅話真係唔夠香，但係對我呢啲唔可以話叫做食得辣嘅人來講，只可以揀BB辣。曾經買過出邊一啲即食包裝嘅酸菜魚或者係酸辣粉配料包，但係真係老土啲講句冇出邊食咁好食。同埋出邊食咁耐真係大好多倍，自己買嘅話其實仲貴仲要自己煮喎呢度嘅酸菜魚湯料入邊有蒟蒻，菊花瓣，好多酸菜菜頭，芽菜配料，少少辣椒乾。性價比來講真係冇得輸，超級大份！啲魚好滑肉質都幾結實完全唔會散，魚嘅成本就唔貴嘅，但出邊嘅餐廳就唔知俾咗啲咩魚你食啦！出得嚟餐廳食，仲要食四川呢啲咁重口味嘅嘢梗係唔好俾佢停，加多個孜然蔥爆羊肉！呢個就冇要到辣啦，兩樣都辣頂唔順啦！好多羊肉片，唔係打邊爐嗰種超薄型而係真係有咬口有啲厚度嘅羊肉片。脂肪位都有少少但係食落好舒服，重口味得來唔會好罪惡
我個人覺得麻辣或者酸辣食品係比大家一路都認為嘅譚仔更加吸引，嗰種吸引係過一排就要識，真係上癮嗰種。反而譚仔嗰啲米線都並通，唔係咁令人着迷。
呢度嘅酸菜魚或者其他水煮菜式最好最好嘅就係由嗰條魚係乜嘢魚，到湯底係乜嘢湯底，到配料係啲乜嘢，。。。你都可以全部自己由你Max and match！
當然價錢都豐儉由人，今次我哋揀咗最平嘅江團魚，bb辣嘅酸菜煮法配水晶粉。始終冇立辣嘅話真係唔夠香，但係對我呢啲唔可以話叫做食得辣嘅人來講，只可以揀BB辣。
曾經買過出邊一啲即食包裝嘅酸菜魚或者係酸辣粉配料包，但係真係老土啲講句冇出邊食咁好食。同埋出邊食咁耐真係大好多倍，自己買嘅話其實仲貴仲要自己煮喎
呢度嘅酸菜魚湯料入邊有蒟蒻，菊花瓣，好多酸菜菜頭，芽菜配料，少少辣椒乾。
性價比來講真係冇得輸，超級大份！啲魚好滑肉質都幾結實完全唔會散，魚嘅成本就唔貴嘅，但出邊嘅餐廳就唔知俾咗啲咩魚你食啦！
出得嚟餐廳食，仲要食四川呢啲咁重口味嘅嘢梗係唔好俾佢停，加多個孜然蔥爆羊肉！呢個就冇要到辣啦，兩樣都辣頂唔順啦！
好多羊肉片，唔係打邊爐嗰種超薄型而係真係有咬口有啲厚度嘅羊肉片。脂肪位都有少少但係食落好舒服，重口味得來唔會好罪惡感。仲有好多蔥蒜等等嘅配料
最後仲送咗個甜品係桂花冰粉，有啲似啫喱但係唔係嗰種蛋嘅口感，似有啲碎濕濕嘅啫喱但係係爽嘅口感。之前喺其他餐廳都有試過最後送上呢個甜品，我估係四川嘅地道甜品？好清香嘅桂花味道，美味大少少甜，冰涼嘅冰粉食完辣之後成個人都好似下左火咁冇咁熱氣。
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