我愛慢煮 (普慶坊) (已結業)

炸蕃薯條，蕃薯條炸得好香脆，甜甜的蕃薯條配上黑松露醬，香味更加提升。大啡菇上佈上一層厚厚的芝士，焗到黃金色，色澤好靚。一切開大啡菇，內餡的溫泉蛋汁便湧出來，芝士和蛋汁的配合，令到大啡菇完全冇青味，三者的層次分別，色香味俱全。真空慢煮的西冷牛扒，肉質呈粉嫩色。唔會有好多筋位，百多元的牛扒來說性價比是很高。豬仔骨的醬汁濃郁，肉質軟腍，肉骨能輕易分離。慢煮紅酒梨配意大利雪糕慢煮的梨將紅酒的香味吸收曬，咬下去好多汁。有微熱的紅酒梨配上冰冷的意大利雪糕，夏日中的一大享受。