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2015-11-15
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我非常愛吃辣, 尤其是麻辣, 但香港要食到真正的麻辣鍋不多而川婆婆是我吃過之中具有麻辣香的一家鍋的種類非常多, 不吃辣也可以選其他不辣的湯底食物種類也很多, 而且還有海鮮可點因為朋友不太能食辣, 所以我們叫了鴛鴦鍋, 一邊是火煉地獄, 一邊是阿婆豬骨麻辣非常香, 而且很夠辣味, 但豬骨湯味道就很淡調味料選擇很多, 可以因應自己的口味來調出自己喜愛的調味叫了個花甲海鮮, 但花甲是比較小的那種, 不是大隻的, 感覺像吃蜆一樣牛頸脊肉質很嫩滑, 雪花不算多, 很有咀嚼感黑松露墨魚丸有淡淡的黑松露味道, 墨魚丸彈牙爽口手工水餃拼雲吞, 皮薄肉嫩手打蝦滑非常彈牙扎實薯粉是必點之一, 它跟一般的薯粉不一樣, 是比較軟身, 吸收晒麻辣湯的味道皇帝菜好新鮮鮮甜吃辣一定要叫飲品, 呢個水果茶不錯, 淡淡的水果香, 唔會好甜
而川婆婆是我吃過之中具有麻辣香的一家
鍋的種類非常多, 不吃辣也可以選其他不辣的湯底
食物種類也很多, 而且還有海鮮可點
因為朋友不太能食辣, 所以我們叫了鴛鴦鍋, 一邊是火煉地獄, 一邊是阿婆豬骨麻辣非常香, 而且很夠辣味, 但豬骨湯味道就很淡
調味料選擇很多, 可以因應自己的口味來調出自己喜愛的調味
叫了個花甲海鮮, 但花甲是比較小的那種, 不是大隻的, 感覺像吃蜆一樣
牛頸脊肉質很嫩滑, 雪花不算多, 很有咀嚼感
黑松露墨魚丸有淡淡的黑松露味道, 墨魚丸彈牙爽口
手工水餃拼雲吞, 皮薄肉嫩
手打蝦滑非常彈牙扎實
薯粉是必點之一, 它跟一般的薯粉不一樣, 是比較軟身, 吸收晒麻辣湯的味道
皇帝菜好新鮮鮮甜
吃辣一定要叫飲品, 呢個水果茶不錯, 淡淡的水果香, 唔會好甜
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