打去十下book檯，個職員態度衰到呢，雖然有檯但小編唔順氣呀，chok住點食？跟著就openrice睇下有冇火鍋店吸引到小編我，睇到呢間、嘩～個招牌亞古湯底就係小編最愛既花膠濃雞湯仲加埋螺頭同碎瑤柱、隔住個mon都想食吖
一於去試下，打去book檯、態度正常好多，唔會d聲氣好似唔x想做你生意咁
好多火鍋店一做起左就串嘴到無倫！車～全香港🉐️你有火鍋食咩？
都係講返正題先、呢間嘢位於midtown 2期27樓，以地段黎講當然餐廳唔係走平民路線，如果你想平食火鍋、呢度就未必適合你啦，但如果你想靜靜地同朋友屋企人食飯慢慢傾計，又有靚境睇、呢度就合曬你河車啦
好彩小編一早ｏ係openrice溫定書、睇下有邊d係招牌推介、用極速點菜、然後小編質素既花膠湯底就黎到啦
個湯底真係冇🉐️輸，濃郁到一個點但唔會死鹹or飲完勁口渴，真心足料冇呃人，本身湯底288，令加100元要隻花膠、staff會幫你剪開一塊塊再放入湯底就食🉐️啦，d湯真係好好味，我地差不多飲曬d湯，都已經半成飽囉
然後點左碧綠豆腐（菜融舖上豆腐度）、脆肉鯇、四合丸、響鈴、珊瑚蚌、粟米、潮州魚蛋，珊瑚蚌和脆肉鯇尤其出色，可能我地冇叫肉類所以都唔係好貴、兩位合共1100、個湯底已經400幾、其他配料其實都唔太貴、但順帶一提如果大家喜歡牛肉就非常適合你，因為呢度另一樣主打就係牛肉，小編目測差不多檯檯都叫牛肉囉除左我地
同埋佢地有韓牛
食架，當然價錢就再貴d啦，小編表示為左個湯底encore指數係極度非常之高、維持A+++級數呀！
