福川鐵板燒日本料理 (已結業)

今日同個同事食飯，因為佢生日嘅關係，我打算請去食餐好嘅！我知道佢本身好鍾意食日本鐵板燒，專登喺公司附近搵到一間正宗日本鐵板燒！未入到去餐廳，淨係門口嘅招待員已經勁有禮貌，呢樣真係日本餐廳必要嘅待客服務。員工安排左我地坐位後，鐵板燒師傅就出嚟問我哋想食乜嘢，我地每人叫左一個lunch set 。坐低冇耐，就嚟咗碟魚生壽司，已經唔記得係咩魚嘅壽司，總之就係新鮮好食嘅魚生壽司啦！隔咗一陣，師傅就攞咗一個木盆，入邊裝住兩隻極大嘅南非鮑魚，係超大隻仲要不停咁郁，超級生猛👍🏻👍🏻未煮已經想食咗佢😂師傅用昆布箍住隻鮑魚係鐵板到燒， 功架十足，絕對唔係亂咁燒，而係有方法有技巧將隻鮑魚煮好。上碟嘅時候，佢用一塊冬瓜墊底，再將鮑魚切片上碟，再淋上蟹肉昆布煮嘅汁，簡直係一絕！然後就到主打嘅牛肉燒，大大塊牛肉加上師傅嘅手勢巧奪天工，一啲都唔鞋颯颯，配埋佢哋特製嘅蒜片，冇可能停得到口！😍😍再嚟個炒雜菜，你以為冇乜特別？咁就錯喇！佢地啲菜，無論椰菜定係芽菜都係極度新鮮有機菜，其實炒雜菜都有技巧，可以吵到唔淋但又剛剛熟，仲要爽口嘅，真係呢度嘅師傅是做得到！去到套餐尾聲，就係個日式炒飯，多料唔在講，個炒飯啲飯粒粒分明