磨．坊

营业中

休息中

剛行完山，朋友推介吃飯。知道佢鍾意捐窿捐罅搵嘢食，想不到竟然推介西貢吃肉骨茶！已是下午茶時間，店舖內不多人。一坐下，已聞到濃濃的肉骨茶香味，食慾大增！地方光猛乾淨。得阿姐一個人一腳踢。據聞是非常有性格的老闆娘。餐牌非常簡單。但由於非常肚餓，叫咗肉骨茶面。另外，叻沙魚蛋。落單之後，發覺有豬肚豬大腸，好奇之下，一個叫一份，加餸。由於是即叫即整等了大約10分鐘。熱辣辣的湯，馬上飲了一啖。非常香濃。朋友對味精是很敏感的，他認為沒有加味精。大腸及豬肚，完全沒有異味。清得很乾淨，以去肥膏。完全沒有半點油膩的感覺。老闆娘也不孤寒，給我們大腸頭。豬肚吸收了濃濃的湯，也很有咬口。肉骨已熟透吸收了精華，條骨很容易便鬆脫了。另外本人要推介的，是叻沙魚蛋。起初吃上去，椰汁味濃。大約5秒之後才感覺到辣。非常過癮。魚蛋也是靚貨。實在太有驚喜。會再來的。