影片
不知是否已过了午饭时间，呢间店看起来有点冷清，一进入店舖内，店舖都挺宽敞，可谓麻雀虽小五脏俱全。餐牌食品种类不太多，药膳肉骨茶的汤面可转饭，因此我们都转了饭。肉骨茶的味道不错，汤很重药膳及胡椒的味道，很易入口，饭都很甘香。肋骨都很林，很入味。可惜，汤内只有两旧肋骨，捞饭食真的很美味，但肉真的不足够。油条是香脆的，浸落肉骨茶到，索哂啲汤真的好好味。如果把油条及肉骨点落黑豉油到食，可为油条及肉骨茶增加一些甜美的味道。#磨坊 #药膳肉骨茶 #肉骨茶 #油条 #黑豉油 #药膳
继续阅读
刚行完山，朋友推介吃饭。知道佢钟意捐窿捐罅揾嘢食，想不到竟然推介西贡吃肉骨茶！已是下午茶时间，店舖内不多人。一坐下，已闻到浓浓的肉骨茶香味，食欲大增！地方光猛干净。得阿姐一个人一脚踢。据闻是非常有性格的老板娘。餐牌非常简单。但由于非常肚饿，叫咗肉骨茶面。另外，叻沙鱼蛋。落单之后，发觉有猪肚猪大肠，好奇之下，一个叫一份，加𩠌。由于是即叫即整等了大约10分钟。热辣辣的汤，马上饮了一啖。非常香浓。朋友对味精是很敏感的，他认为没有加味精。大肠及猪肚，完全没有异味。清得很干净，以去肥膏。完全没有半点油腻的感觉。老板娘也不孤寒，给我们大肠头。猪肚吸收了浓浓的汤，也很有咬口。肉骨已熟透吸收了精华，条骨很容易便松脱了。另外本人要推介的，是叻沙鱼蛋。起初吃上去，椰汁味浓。大约5秒之后才感觉到辣。非常过瘾。鱼蛋也是靓货。实在太有惊喜。会再来的。
继续阅读
Ouiii。WeeeEat - 药膳肉骨茶 - 磨。坊🌝Lunch新加坡同马来西亚肉骨茶既口味都不同喔～ 前者嘅系胡椒味比较浓，后者嘅系药材味比较重😳 各有各出色😚👱🏼♀️药膳肉骨茶 （肋骨，黑豉油，油条，另加$18 猪肚）$83而今次系西贡食既系马来西亚风味既肉骨茶，药材味浓，肉质亦都好软熟😊～ 不过稍嫌个汤唔够热同埋份量比较少🥺 不过食落系几正宗！
继续阅读
疫情下休息走入西贡觅食🤪本来想行去食隔离中东卷，可惜店主太无礼，即刻出返嚟😂再行前两间见到门口写住「肉骨茶」即刻叮一声，谂起好耐冇食，不如入去试一试佢！本身谂住入黎西贡周围食，所以冇叫到个面，只系叫咗个净肉骨茶试下！等紧𠮶时，已经闻到一阵好香嘅味道，我同老公仲话「闻到香啫，唔好咁大期望！😂」但又喂！嚟到饮又真系唔错，甜甜地东南亚味道，完全唔系死咸亦唔系味精汤！每碗都有两旧排骨，肉都好入味🥰送埋个油炸鬼，好食呀！汤饮哂冇味精汤感觉，唔驶灌水！我地会再返黎，希望佢经营得住！（p.s. 汤冻咗唔好食，所以求其影咗几张相就开餐啦！）
继续阅读
放假黎到西贡行下食下，行过见到呢间食肉骨茶好似都几吸引，就走入去啦！餐牌唔多选择，得喇沙同肉骨茶，咁我地2个人都选择左肉骨茶面！问过板娘用咩面，系用日本手打拉面(其实唔系听得太清楚）老板婆话好食就叫左肉骨茶面同埋叫左肉骨茶卤猪肠！有2旧排骨加油条，卖相都唔错！呢到既肉骨茶系马来西亚既肉骨茶药膳味，唔系新加坡有胡椒个种睇个面就Feel到好食！开心！！面食落滑同烟韧有口感，很好！饮埋个汤系肉骨茶既味道（癈话🤣）重点系唔会太浓！一碗靓既汤面唔应该太咸，因为预你要饮埋D汤，如果太咸太浓就唔会饮得埋D汤，所呢碗食落系好舒服既！第一淡你可以觉得淡，慢慢食落先可以欣赏到个汤头！事实上个汤做得唔错！而且觉得冇味精！到卤大肠，我觉得呢间小店用既应该系新鲜肉，因为佢既大睇完全冇So臭味，因为急冻大肠系会有臭味就算处理过都会有种味道，但新鲜既就唔会，所以食呢个大肠我就认为系新鲜既🤗以一碗面7-80蚊真系唔系平，但计反转头，呢D都系新鲜用料，唔系一般是是旦旦咁做一D劣食，而绝对是用心制作，小店生存唔易，大家钟意食肉骨茶都黎支持啦！
继续阅读