有囍 (已結業)

未食過軟殼蟹，想起之前在太子的有囍，食火鍋時見到隔離枱食軟殼蟹，好像都不錯。上openrice看過食評。介紹軟殼蟹不錯，所以今日決定到有囍，嘗試下軟殼蟹的滋味。見到門外有一排花槽，綠油油的葉子粉紅粉紅的花，令人感覺到了春天的花園的感覺，室內的設計也非常別緻清雅，令人心情放鬆及愉悅。枱上的杯及餐具，顯得非常清雅，就像到了西餐廳一樣。我們要了個有軟殼蟹的二人套餐$498。套餐有軟殼蟹沙律，椰皇翅，串燒牛及雞，炭燒西冷安格斯牛扒配薯角，星加坡麥皮蝦及甜品。先上枱的是麥皮蝦，面上鋪著脆脆的麥皮，兩只蝦大大只呢，蝦肉夠鮮甜，非常有蝦味。跟著上的就是我今次尊程來食的: 軟殼蟹沙律，真是令人期待。嫩嫩綠綠的沙律菜與顏色金金黃黃的軟殼蟹一斉，真是見到已唾涎欲滴。沙律菜十分新鮮，沾上酸酸甜甜的沙律汁，十分惹味。主角軟殼蟹外脆內軟，帶著蟹的鮮甜味，脆軟鮮味充滿口腔，不用㸃醬汁，非常好味，十分推薦這個軟殼蟹沙律，真是不枉此行哩。串燒牛及雞，4串，沙嗲帶甜味。炭燒西冷安格斯牛扒配薯角，牛扒大大件，厚切剛好五成熟，有牛肉味，㸃上小小喼汁，好味。薯角剛剛炸好熱辣辣，外脆內柔軟，夠厚身，點上茄汁，非一般的薯條。椰皇