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2017-08-13
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呢間專係食高質火鍋同埋刺身，環境非常大，仲有一大個刺身吧，有好多魚喺度游緊水，食海鮮刺身真係一流。格局唔錯，呢間火鍋館周圍都有唔同嘅顏色嘅光感覺射著，非常新潮，不過對得耐會有啲眼花，睇下menu有咩食先！感覺上比較貴，但係食嘅嘢好唔同，講到尾都係揀咗個鍋底先！我哋最後揀咗杭幫花膠老鴨鍋半份$168隨之店員就奉送上一客鮮果（席前水果$15/位），非常鮮甜，特別係平時我唔太食嘅火龍果，果香很重。茗茶$8/位喺上火鍋之前上咗日式刺身先，日式刺身係$150一位，刺身有最常見嘅三文魚和象拔蚌，比較罕見嘅例如有黑目魚、深海池魚、梅色和目張。三文魚嘅魚油美非常香濃，同一般放題食到嘅唔同，超正。象拔蚌好鮮甜，口感爽口，原汁原味最好食，仲要無沙。黑目魚帶有少許煙熏味，口感比較林身，肉質細緻，口感夠軟嫩。深海池魚很重魚味，但較三文魚淡，唔使點醬油都已經好夠味道，肉質結實。其他都唔錯，幾好食。本地手切肥牛(大份) $268吃火鍋又怎樣缺少肥牛呢？大份的份量非常多，牛肉好新鮮，脂肪分佈都幾平均，肥瘦適中。肉汁和脂肪緊鎖在肉片裡，真係食到好香好重嘅牛味，質素很高，入口一點都不會滯 。蔬菜拼盤$88，蔬菜的種類
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格局唔錯，呢間火鍋館周圍都有唔同嘅顏色嘅光感覺射著，非常新潮，不過對得耐會有啲眼花，睇下menu有咩食先！感覺上比較貴，但係食嘅嘢好唔同，講到尾都係揀咗個鍋底先！
我哋最後揀咗杭幫花膠老鴨鍋半份$168
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隨之店員就奉送上一客鮮果（席前水果$15/位），非常鮮甜，特別係平時我唔太食嘅火龍果，果香很重。
茗茶$8/位
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喺上火鍋之前上咗日式刺身先，日式刺身係$150一位，刺身有最常見嘅三文魚和象拔蚌，比較罕見嘅例如有黑目魚、深海池魚、梅色和目張。三文魚嘅魚油美非常香濃，同一般放題食到嘅唔同，超正。象拔蚌好鮮甜，口感爽口，原汁原味最好食，仲要無沙。
黑目魚帶有少許煙熏味，口感比較林身，肉質細緻，口感夠軟嫩。深海池魚很重魚味，但較三文魚淡，唔使點醬油都已經好夠味道，肉質結實。其他都唔錯，幾好食。
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本地手切肥牛(大份) $268
吃火鍋又怎樣缺少肥牛呢？大份的份量非常多，牛肉好新鮮，脂肪分佈都幾平均，肥瘦適中。肉汁和脂肪緊鎖在肉片裡，真係食到好香好重嘅牛味，質素很高，入口一點都不會滯 。
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蔬菜拼盤$88，蔬菜的種類繁多，感覺夠新鮮。
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稻庭烏冬$48
價錢合理，呢個稻庭烏冬好特別， 口感跟同平時食的唔同，幾爽口，又細滑。
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配上涼茶$88一壺，有竹蔗茅根和桃酸梅湯揀，我哋揀咗酸梅湯，感覺酸酸甜甜，一解飯後嘅飽膩。
杭幫花膠老鴨鍋和食物的味精唔算多，食完都唔會好口渴，湯底惹味好飲，是極之鮮甜。食身和飲品做非常出色，這餐真豐富！下次要多啲人黎食，咁就可以嗌多啲款試下先。
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