味千拉麵 (ac5) (已結業)

總是遺忙了要為香港仔的「味千」打一篇食評，可能是因為太常吃吧。這次真的是的起心肝為它寫這篇食評。「味千拉麵」算是間較港式的日本拉麵店，因為口味甚麼的，都是迎合港人。喜歡拉麵的肥膏，也喜歡「味千拉麵」。至從有了本格豚組拉麵後，他就更加愛上「味千拉麵」了，因為這個本格豚組拉麵的湯底，是好濃郁的湯底，而且味道鮮甜。我們都是點二人套餐，有兩個主食再加兩樣小食 HKD 163.00本格豚組拉麵湯底是標榜用了豚骨及雞湯混合熬製而成，的確相比起以前，這湯底更甜！但面頭的那層油就略嫌油了點。叉燒是薄身的，味道就一般，沒有甚麼驚喜。有小塊豬軟骨，我個人覺得味千的豬軟骨做得不錯。入味，肥瘦適中，有軟骨，而且不會膩，好味。溏心蛋也不錯，味道OK，也有流心。日式手造餃子(6件)很喜歡味千的餃子，因為餡料的蔬菜比例OK，肉的調味也OK。而且每次上檯都是熱辣辣，出煙的。配上附上的餃子汁，酸酸的，跟餃子很搭。套餐包飲品，但要加HKD 3.00 才可轉飲果汁。菠蘿汁好飲，夠甜又大杯。橙汁正路。整體都OK，最好味是餃子，我們每人要六件才可解饞 。