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2017-07-14
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同老公去完影樓影相,心情大好,到處搵食。長沙灣的小街中估唔到有間格調較高檔的bistro。小小的店,裝修擺設都別有一留風味。Menu只有前後兩頁,食物選擇唔多但吸引。牆上面亦有每日限定的chef recommendation。我同老公一個揀左羊,一個揀左牛。另加一杯鮮果汁。果汁非常新鮮,一落單就聽到廚房開機搾汁的聲音。牛扒厚身,份量適中;反是配菜較單調。牛肉重很重很香,質素毋庸置疑。肉質同口感都唔錯,大廚安排約三成熟。羊架味道調得好,羊香味突出。表面有點脆,睇得出係刻意用高火煎封肉汁,有心思。但如果羊肉中心能夠稍為熟少少,就更好了。長沙灣小區能有高級西餐食店,也是一突破。
牛扒厚身,份量適中;反是配菜較單調。
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