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2021-02-23
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位於Pier Hotel的這家日本餐大概有著最好看的海景之一，前菜有滑嫩的蒸蛋及煮冬瓜。A4 和牛壽喜鍋（$450）大大鍋，賣相也好看。A4和牛不用介紹就是牛味濃，油而不膩。漬物很特別，不是每家日本餐廳都有，另外還有溫泉蛋及白飯。壽司定食（$420）有大吞拿魚腩、鯖魚、海膽、北海道鮮帶子、牡丹蝦、左口魚配左口魚邊及鐵火卷，都是很不錯的材料。最欣賞是鯖魚，口感非常豐富，原來內有乾坤，是師傅醃製完鯖魚後再加上薑蔥，一點也不腥！吃完再加一碗烏冬，很飽肚！最後再加上一球雪糕，這個下午真悠閒！
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A4 和牛壽喜鍋（$450）大大鍋，賣相也好看。A4和牛不用介紹就是牛味濃，油而不膩。漬物很特別，不是每家日本餐廳都有，另外還有溫泉蛋及白飯。
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壽司定食（$420）有大吞拿魚腩、鯖魚、海膽、北海道鮮帶子、牡丹蝦、左口魚配左口魚邊及鐵火卷，都是很不錯的材料。最欣賞是鯖魚，口感非常豐富，原來內有乾坤，是師傅醃製完鯖魚後再加上薑蔥，一點也不腥！吃完再加一碗烏冬，很飽肚！
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最後再加上一球雪糕，這個下午真悠閒！
张贴
