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2021-06-28
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看到這個店名總以為只是賣小菜或碟頭飯的餐廳，原來也有午間茶市，所有點心都是即叫即蒸，價錢也相當親民😍大部份也是$20以內有交易，真的是一盅兩件，不用怕叫太多浪費和能多品嚐不同款式點心。 打開午市菜單，點心有廿款，小食、粉麵飯和蔬菜也各有數款，貴精不貴多，總比其他大酒樓點心紙琳琅滿目但出品卻泛泛😚 🦀蟹子燒賣皇 $20 8.5/10酒樓必備點心，肯定要叫來試一試師傅功架。上菜時有意外驚喜，有大大隻蝦放在燒賣上，入口時肉質爽實，下面燒賣肉餡調味適量，豬肉和蝦肉混的比例更加惹味。 蜜汁叉燒包 $16 7/10經典甜鹹兼具的港式點心，包衣鬆軟中帶點彈性，咀嚼時有甜味湧出，內裏的勾芡叉燒餡夠誘人，不會太鹹。 🧆普寧灌章 $20 8/10長輩每次來也必點，只有正宗潮州菜館才懂得烹制，把高湯煨過再調味再用腐皮包住後去煎炸，令到口感外脆內軟，色澤亮麗，層次感比蘿蔔糕更勝幾籌。 🫔芋絲炸春卷 $16 7/10芋絲口感實在，帶點淡香，不會太油膩，可點上喼汁令餡料的味道更突出。 🐖海蜇拼熏蹄 $118 7.5/10除了點心，前菜熏蹄也相當吸引，足足有近二十片厚身，每片都非常入味骨膠原和肉的分工很好，一步步進
打開午市菜單，點心有廿款，小食、粉麵飯和蔬菜也各有數款，貴精不貴多，總比其他大酒樓點心紙琳琅滿目但出品卻泛泛😚
🦀蟹子燒賣皇 $20 8.5/10
酒樓必備點心，肯定要叫來試一試師傅功架。上菜時有意外驚喜，有大大隻蝦放在燒賣上，入口時肉質爽實，下面燒賣肉餡調味適量，豬肉和蝦肉混的比例更加惹味。
蜜汁叉燒包 $16 7/10
經典甜鹹兼具的港式點心，包衣鬆軟中帶點彈性，咀嚼時有甜味湧出，內裏的勾芡叉燒餡夠誘人，不會太鹹。
🧆普寧灌章 $20 8/10
長輩每次來也必點，只有正宗潮州菜館才懂得烹制，把高湯煨過再調味再用腐皮包住後去煎炸，令到口感外脆內軟，色澤亮麗，層次感比蘿蔔糕更勝幾籌。
🫔芋絲炸春卷 $16 7/10
芋絲口感實在，帶點淡香，不會太油膩，可點上喼汁令餡料的味道更突出。
🐖海蜇拼熏蹄 $118 7.5/10
除了點心，前菜熏蹄也相當吸引，足足有近二十片厚身，每片都非常入味骨膠原和肉的分工很好，一步步進攻我的味蕾，點了蒜蓉醋後如同投擲手榴彈，酸爽味道令肉質更實在有嚼頭。
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