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2021-06-23
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太耐冇食壽司，今晚就在家賀屋放肆一番，坐下後、即掃QR code落單，太多選擇，最後選了刺身、壽司和熱食。<特選鮪盛$238>由左至右分別是大拖羅，中拖羅，赤身，店員提議我們由赤身開始吃。大拖羅呈淺粉紅色，帶點雪花的脂肪，油份較重。中拖羅呈粉紅色，甘香肥美。赤身呈紅色，味道濃郁，不覺油膩，較爽。<特選刺身盛$198>放鯛魚入口時，有陣輕輕燒過的香味，魚滑甘香；油甘魚有股濃郁的魚味，油分重；三文魚腩肥美；赤蝦有如手掌般大，肉質頗滑。<選了每件$13的壽司>由左上至左下分別是:空運立魚味道較淡。三文魚腩肥美。劍魚腩油分充足。特大赤海蝦，質地軟滑。赤貝肉彈牙。油甘魚肥美鮮甜，入口軟滑。汁燒海鰻醬汁冇過甜，海鰻軟嫩。芥辣粒貝，芥末味都幾嗆鼻。<薄燒牛舌$80>尾部較軟腍，中間還有少許粉紅色，有彈性，口感多汁有嚼勁。<西京燒三文魚鮫$65>通常食西京燒鱈魚，燒三文魚都是第一次食，醬汁有少許甜，魚肉沒有乾身。吃了菠蘿和蘋果雪芭，我比較喜歡菠蘿雪芭，它裏面有啲果肉，夠冰凍。今晚亮點特別多，除了有新鮮肥美的刺身，其次就係$
太耐冇食壽司，今晚就在家賀屋放肆一番，
坐下後、即掃QR code落單，太多選擇，最後選了刺身、壽司和熱食。
<特選鮪盛$238>由左至右分別是大拖羅，中拖羅，赤身，店員提議我們由赤身開始吃。
大拖羅呈淺粉紅色，帶點雪花的脂肪，油份較重。
中拖羅呈粉紅色，甘香肥美。
赤身呈紅色，味道濃郁，不覺油膩，較爽。
<特選刺身盛$198>放鯛魚入口時，有陣輕輕燒過的香味，魚滑甘香；油甘魚有股濃郁的魚味，油分重；三文魚腩肥美；赤蝦有如手掌般大，肉質頗滑。
<選了每件$13的壽司>由左上至左下分別是:空運立魚味道較淡。
三文魚腩肥美。
劍魚腩油分充足。
特大赤海蝦，質地軟滑。
赤貝肉彈牙。
油甘魚肥美鮮甜，入口軟滑。
汁燒海鰻醬汁冇過甜，海鰻軟嫩。
芥辣粒貝，芥末味都幾嗆鼻。
<薄燒牛舌$80>
尾部較軟腍，中間還有少許粉紅色，有彈性，口感多汁有嚼勁。
<西京燒三文魚鮫$65>
通常食西京燒鱈魚，燒三文魚都是第一次食，醬汁有少許甜，魚肉沒有乾身。
吃了菠蘿和蘋果雪芭，我比較喜歡菠蘿雪芭，它裏面有啲果肉，夠冰凍。
今晚亮點特別多，除了有新鮮肥美的刺身，其次就係$13件壽司，吃埋菠蘿雪芭，可以説得上是盡興一番。
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