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2021-10-04
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有時同朋友食開飯，多數都係拉麪西餐，有時都會食到悶，餃子都係一個唔錯嘅選擇～原本諗住餃子嘅款式多數都會係傳統中式嘅口味，菜同肉嘅配搭。不過呢度都溝少少日式同西式，食畫啲都唔老土兩個人叫咗一個淨麪，龍鳳餃,芝士餃同飲品。淨麪雖然睇落好齋，但完全無交行貨，麪條雖然幼身但都好有咬口，湯微微帶酸,非常開胃。之後緊係重頭戲餃子喇~個人本身其實幾怕松露陣味，後尾先知原來龍鳳餃係白松露同黑松露，啲人成日覺得貴食材要大大份先夠，但其實應該要講平衡，松露嘅份量恰到好處，對我嚟講松露味唔會太勁易入口～皮夠薄而餡又滿夠實淨，好食！湯餃嘅湯亦唔係味精，係佢哋店嘅招牌九鼎狀元湯，飲落係有微微藥材味，加少少鹽吊味更好，飲完唔口渴。跟住就係我最愛嘅芝士煎餃，一邊煎脆，另一邊軟身唔會過硬，原本覺得芝士同餃子唔太match，芝士令到肉餡帶點綿密，再加粟米又有啲爽口嘅感覺，食起上嚟都唔會太油膩。叫咗一人一杯嘢杯，山楂雪梨茶，個人就覺得山楂味比較搶，配搭其他水果會好啲，蜂蜜檸檬薏米水都唔錯，淡淡哋仲可以下火，蜂蜜可以再多少少～兩個食200蚊鬆啲，算係一個合理價錢，想清清哋都可以再食～
原本諗住餃子嘅款式多數都會係傳統中式嘅口味，菜同肉嘅配搭。不過呢度都溝少少日式同西式，食畫啲都唔老土
兩個人叫咗一個淨麪，龍鳳餃,芝士餃同飲品。
淨麪雖然睇落好齋，但完全無交行貨，麪條雖然幼身但都好有咬口，湯微微帶酸,非常開胃。
之後緊係重頭戲餃子喇~個人本身其實幾怕松露陣味，後尾先知原來龍鳳餃係白松露同黑松露，啲人成日覺得貴食材要大大份先夠，但其實應該要講平衡，松露嘅份量恰到好處，對我嚟講松露味唔會太勁易入口～皮夠薄而餡又滿夠實淨，好食！湯餃嘅湯亦唔係味精，係佢哋店嘅招牌九鼎狀元湯，飲落係有微微藥材味，加少少鹽吊味更好，飲完唔口渴。
跟住就係我最愛嘅芝士煎餃，一邊煎脆，另一邊軟身唔會過硬，原本覺得芝士同餃子唔太match，芝士令到肉餡帶點綿密，再加粟米又有啲爽口嘅感覺，食起上嚟都唔會太油膩。
叫咗一人一杯嘢杯，山楂雪梨茶，個人就覺得山楂味比較搶，配搭其他水果會好啲，蜂蜜檸檬薏米水都唔錯，淡淡哋仲可以下火，蜂蜜可以再多少少～
兩個食200蚊鬆啲，算係一個合理價錢，想清清哋都可以再食～
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