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2018-10-01
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早前聽同事講富善邨開了一間面積有7000呎的兒童樂園,趁著今天下午放假,約了朋友帶契女來玩。發洩完一輪精力之後,當然要找個地方歇歇和補充體力,商場內有多間食肆,但我偏愛港式茶餐廳,因為凍檸茶中毒太深。踏入金源茶餐廳,便看到牆上寫著1986年開業,原來已經超過三十年,裏面裝潢沒有陳舊的感覺,天花板有很多射燈,非常光猛,雖然座位很多,但亦差不多座無虛席,因我們想要坐卡位,所以都大概等了七八分鐘才坐下。下午茶款式多,正在煩惱吃什麼的時候,看見隔離附近有幾個人都吃燒鴨瀨粉,看看賣相也不錯,於是就跟大隊啦。有點驚喜的是來了碗燒鴨「髀」瀨粉,燒鴨皮脆肉嫩,啖啖肉,皮下肥膏少,鴨肉味道香,帶少少鹹,完全無膻味,湯底雖然有味精,但喝後亦不會感覺口渴,可能今天體力消耗得多,假如份量能多些會更滿足呢!最後我發現這裏的凍檸茶很合我口味,紅茶香濃得來不會太苦澀,有茶味,加上少甜,簡直ichiban。
踏入金源茶餐廳,便看到牆上寫著1986年開業,原來已經超過三十年,裏面裝潢沒有陳舊的感覺,天花板有很多射燈,非常光猛,雖然座位很多,但亦差不多座無虛席,因我們想要坐卡位,所以都大概等了七八分鐘才坐下。
下午茶款式多,正在煩惱吃什麼的時候,看見隔離附近有幾個人都吃燒鴨瀨粉,看看賣相也不錯,於是就跟大隊啦。
脆皮燒鴨瀨粉
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有點驚喜的是來了碗燒鴨「髀」瀨粉,燒鴨皮脆肉嫩,啖啖肉,皮下肥膏少,鴨肉味道香,帶少少鹹,完全無膻味,湯底雖然有味精,但喝後亦不會感覺口渴,可能今天體力消耗得多,假如份量能多些會更滿足呢!最後我發現這裏的凍檸茶很合我口味,紅茶香濃得來不會太苦澀,有茶味,加上少甜,簡直ichiban。
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