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2011-08-20
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屈指算來，已很久沒吃過一碗車仔麵了，想起上次在大圍積信街附近的康和，憑其芝士撈丁的味道，大約知道食物處理不差，就趁前兩個週日再入內一躺。車仔麵本是簡單之物，關鍵在於選料不少，可隨自家口味拼出心水配搭，當然店家對食物的處理能力，仍然是美味與否的關鍵，以這店的選料紙來說，應可符合大眾食客的要求。加多數元下來一杯熱奶茶，期望不高之下，倒是一杯的不差的出品，茶味來得厚身，味道亦夠香濃，質感倒來得滑溜。今次選了一個油麵底，另加紅腸、蘿蔔、牛筋腩和雞翼尖四味，最後更淋上腩汁。喜歡油麵的爽口，雖然較為軟身，作為街頭小吃倒沒甚大礙。蘿蔔味道甚為清甜，沒甚老渣已值得嘉許，肉類方面除紅腸之外，牛筋腩亦算爽口，略嫌雞翼尖淡了少許，幸好有香濃的腩汁作墊底加味，作為久未嚐過的我，這一碗麵，個人來說是滿意的。吃得總算愉快，以廿九元的價錢來說，已沒甚麼強求。知道一盤生意不易為，除供應車仔麵及撈丁之外，也供應一眾佐麵小吃，多是油炸的出品，以共兩次的經驗來說，是有意慾再來一次。進食於二零一一年八月七日下午
車仔麵本是簡單之物，關鍵在於選料不少，可隨自家口味拼出心水配搭，當然店家對食物的處理能力，仍然是美味與否的關鍵，以這店的選料紙來說，應可符合大眾食客的要求。
加多數元下來一杯熱奶茶，期望不高之下，倒是一杯的不差的出品，茶味來得厚身，味道亦夠香濃，質感倒來得滑溜。今次選了一個油麵底，另加紅腸、蘿蔔、牛筋腩和雞翼尖四味，最後更淋上腩汁。
喜歡油麵的爽口，雖然較為軟身，作為街頭小吃倒沒甚大礙。蘿蔔味道甚為清甜，沒甚老渣已值得嘉許，肉類方面除紅腸之外，牛筋腩亦算爽口，略嫌雞翼尖淡了少許，幸好有香濃的腩汁作墊底加味，作為久未嚐過的我，這一碗麵，個人來說是滿意的。
吃得總算愉快，以廿九元的價錢來說，已沒甚麼強求。知道一盤生意不易為，除供應車仔麵及撈丁之外，也供應一眾佐麵小吃，多是油炸的出品，以共兩次的經驗來說，是有意慾再來一次。進食於二零一一年八月七日下午
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