更多
2021-10-26
211 浏览
百年老字號食府「蛇王芬」🐍開設咗走年輕線新品牌「四季芬芳」🌸,除咗秉承舊有「食不厭精、膾不厭細」嘅蛇人饌的佳餚,仲融會不同的粵菜其精粹,打造各式新造美饌,尤如一道道粵式 tapas,將廣府菜重新包裝🤩! 首先上枱嘅有首創招牌膶腸點心🧆,包括膶腸咸水角、膶腸糯米燒賣、蛇王芬臘腸卷,三樣都選用傳統嘅餡料保留咗原有嘅風味之餘,採用招牌臘腸同膶腸製作,口感脆而不韌,令傳統美食變得更時尚😎。 佢嘅季節蟹粉伴麵有三種🍜,我就食咗蟹粉原條黃魚煨麵,聽講係上海著名麵食,先用雜魚熬制一小時奶白的魚湯🐠,麵條直接用魚湯煨煮,吸收魚湯的鮮味,香味四溢,外脆內嫩,鮮味十足。 至於「薑桃」手打香水檸檬茶🧉,靚仔職員即場製作,仲引來好多途人拍攝📸,差啲以為係明星🤪。講返杯飲品,生薑的辛辣與蜜桃的甜蜜,兩種極致的味道刺激味蕾帶來新的味覺體驗。有一種名字獨特的茶,名叫鴨屎香🦆!入口清香,口感醇厚回甘。 除此之外,當日仲食咗好多唔同美食,例如灌烏雞湯百花丸、蟹粉蝦仁🍤、麻辣小籠包。不得不提嘅係花膠太史蛇羹🐍,相當滋補😍。甜品就試咗滋補潤喉露,有清甜嘅李子味,推薦! 📍四季芬芳 - 沙田新城市廣場三期3樓363
首先上枱嘅有首創招牌膶腸點心🧆,包括膶腸咸水角、膶腸糯米燒賣、蛇王芬臘腸卷,三樣都選用傳統嘅餡料保留咗原有嘅風味之餘,採用招牌臘腸同膶腸製作,口感脆而不韌,令傳統美食變得更時尚😎。
佢嘅季節蟹粉伴麵有三種🍜,我就食咗蟹粉原條黃魚煨麵,聽講係上海著名麵食,先用雜魚熬制一小時奶白的魚湯🐠,麵條直接用魚湯煨煮,吸收魚湯的鮮味,香味四溢,外脆內嫩,鮮味十足。
至於「薑桃」手打香水檸檬茶🧉,靚仔職員即場製作,仲引來好多途人拍攝📸,差啲以為係明星🤪。講返杯飲品,生薑的辛辣與蜜桃的甜蜜,兩種極致的味道刺激味蕾帶來新的味覺體驗。有一種名字獨特的茶,名叫鴨屎香🦆!入口清香,口感醇厚回甘。
除此之外,當日仲食咗好多唔同美食,例如灌烏雞湯百花丸、蟹粉蝦仁🍤、麻辣小籠包。不得不提嘅係花膠太史蛇羹🐍,相當滋補😍。甜品就試咗滋補潤喉露,有清甜嘅李子味,推薦!
📍四季芬芳 - 沙田新城市廣場三期3樓363A 號舖
📮
张贴