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2017-05-11
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就黎母親節，預早同媽咪慶祝，食豪啲啲，媽咪鐘意食龍蝦，即刻想起蜀府川鍋，佢既海鮮餐真新鮮又抵食。 都係叫返清蒸海鮮，煎同火鍋既四層塔！呢個海鮮併盤火鍋套餐夠晒四人份量$388，再叫了一個原隻大蜆龍蝦粥$238， 先叫冷盤尖椒重慶皮蛋$38，透明蛋白，夠晒爽口，個蛋黃依然係粒粒糖心架。主角之一，有原隻大蜆龍蝦粥$238，好鮮甜肥美既大蜆，另外成隻龍蝦分開7至8件，肉質彈牙，食完龍蝦同蜆後，時間剛好食個粥底，吸晒海鮮甜味，個粥充滿精華。之後到龍蝦龍躉四人餐$388，成個海鮮盤每次送上都引來艷善目光，還有四隻鮮活鮑魚另上。先放在四層鍋頂，急不及待，肉質鮮甜，煙韌，之後放蚌，再放聖子，最後放主角龍蝦，雖然唔算大隻，但夠晒彈牙，肉汁鮮甜。第二層本應係炸豆腐，今次好特別另上一碟，好脆口熱辣辣。第三層可以作煎，今次叫了韓式手切和牛$288， 一啲煎，一啲放湯，好香牛肉油香，薄薄片，淋呀。最底層，叫了鴛鴦火鍋，有胡椒豬肚湯同莞茜皮蛋湯底，有好多塊入晒味既豬肚，又夠味又大塊。之後將其餘海鮮放湯，有龍躉魚肉，一大片厚魚肉，鮮魚味足，唔多骨。胡椒湯底夠晒辣，放埋大蜆，花螺落去，食時又唔太辣，又惹味。話明母親
都係叫返清蒸海鮮，煎同火鍋既四層塔！呢個海鮮併盤火鍋套餐夠晒四人份量$388，再叫了一個原隻大蜆龍蝦粥$238，
先叫冷盤尖椒重慶皮蛋$38，透明蛋白，夠晒爽口，個蛋黃依然係粒粒糖心架。
主角之一，有原隻大蜆龍蝦粥$238，好鮮甜肥美既大蜆，另外成隻龍蝦分開7至8件，肉質彈牙，食完龍蝦同蜆後，時間剛好食個粥底，吸晒海鮮甜味，個粥充滿精華。
之後到龍蝦龍躉四人餐$388，成個海鮮盤每次送上都引來艷善目光，還有四隻鮮活鮑魚另上。先放在四層鍋頂，急不及待，肉質鮮甜，煙韌，之後放蚌，再放聖子，最後放主角龍蝦，雖然唔算大隻，但夠晒彈牙，肉汁鮮甜。
第二層本應係炸豆腐，今次好特別另上一碟，好脆口熱辣辣。
第三層可以作煎，今次叫了韓式手切和牛$288， 一啲煎，一啲放湯，好香牛肉油香，薄薄片，淋呀。
最底層，叫了鴛鴦火鍋，有胡椒豬肚湯同莞茜皮蛋湯底，有好多塊入晒味既豬肚，又夠味又大塊。之後將其餘海鮮放湯，有龍躉魚肉，一大片厚魚肉，鮮魚味足，唔多骨。
胡椒湯底夠晒辣，放埋大蜆，花螺落去，食時又唔太辣，又惹味。
話明母親節，叫晒佢至愛既菜式，包括酸甜生炒骨，菠蘿大塊，個汁開胃，本應好飽，見到又忍唔住食多幾塊。
最後掛住呢度既芝麻綠茶芋泥煎餅，好香口呀, 芋蓉夾心，軟淋淋，外面香脆。
飲品叫了四個椰青，夠晒清甜。媽咪同屋企人都好滿足，食到飽飽。
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