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2018-07-23
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有一段時間冇去台北，都幾掛住台灣的味道，今日來到中環出名的鐵牛滿足下自己個胃，沿中環扶手梯上，好容易就見到餐廳，來到餐廳裝潢簡潔明亮，餐廳地方都好夠大，人都幾多，店員提到畫完餐紙後在收銀處點餐。點幾個小食試下先：香滷滑牛筋 $48，非常推薦，牛筋好腍好入味，配上飯或者拌麵都一流。肉燥拌青菜 $35肉燥份量多，青菜翠綠油潤，湯汁豐富，入口味道香濃，菜新鮮。肉燥小茄子 $36色澤深，睇落好夠味道，入口果然入味，質感腍軟，配上點肉燥，配飯最適合不過。好耐冇食過新竹米粉，加3蚊就可以轉，今日食香酥排骨肉燥乾拌麵 $62 換新竹米粉 +$3。拌麵、排骨和湯都是分開上的，新竹米粉極幼身，口感好好，肉燥沒有想像中濃味，排骨炸得酥脆，裏面肉質有的腍軟，有的較韌，有點失望。巨峰葡萄梳打 $35清凉冰爽，葡萄味豐富，有椰果喺底。
有一段時間冇去台北，都幾掛住台灣的味道，今日來到中環出名的鐵牛滿足下自己個胃，沿中環扶手梯上，好容易就見到餐廳，來到餐廳裝潢簡潔明亮，餐廳地方都好夠大，人都幾多，店員提到畫完餐紙後在收銀處點餐。點幾個小食試下先：
香滷滑牛筋 $48，非常推薦，牛筋好腍好入味，配上飯或者拌麵都一流。
肉燥拌青菜 $35肉燥份量多，青菜翠綠油潤，湯汁豐富，入口味道香濃，菜新鮮。
肉燥小茄子 $36色澤深，睇落好夠味道，入口果然入味，質感腍軟，配上點肉燥，配飯最適合不過。
好耐冇食過新竹米粉，加3蚊就可以轉，今日食香酥排骨肉燥乾拌麵 $62 換新竹米粉 +$3。拌麵、排骨和湯都是分開上的，新竹米粉極幼身，口感好好，肉燥沒有想像中濃味，排骨炸得酥脆，裏面肉質有的腍軟，有的較韌，有點失望。
巨峰葡萄梳打 $35清凉冰爽，葡萄味豐富，有椰果喺底。
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