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2013-07-31
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小弟很喜歡打邊爐，曾經試過一個星期連打四晚，喜歡的原因源於小時候中學時期經常去吃任食打邊爐的習慣，於是，漸漸陪養了這個興趣。而且，與朋共聚，打下邊爐吃到飽得不行同觥籌交錯那一刻，是如沙龍中歌詞形容柔合生命千樣好的一瞬間。人大了，漸漸不喜歡再吃這些沒有質素的邊爐，反而投進了那些高流灣，合興，方榮記，牛皇星這些講究湯底，靚海鮮，滑牛肉的邊爐店裡，忘記了小時候的開懷任食大吃大喝的，是人大了心境不同了嗎？近來任點任吃也不大爭氣，越做越差。彌敦道的創興廣場不知留了多少腳毛，由花園金閣吃到德興到近上年開的至尊重慶雞煲，或者是去到油麻地的花園同新星小肥羊，任食火鍋真的越做越差，日漸息微，這兩年吃的次數一隻手也數得到。因此寧願貴一點吃那些續碟叫也不想再吃那些任食邊爐，加上現在那任吃的價錢也跟上了通脹的步伐，也不像我之前吃那樣美而廉了。上星期一班同事雀躍地講開打邊爐，然後就講開位於荃灣的大鍋口。自問孤陋寡問的我真是沒有聽過，其中有位很為食的朋友說將這間邊爐為全城最好最抵吃的任食店，聽後實在令人蠢蠢欲動一試，可惜始終地點太遠。所以就算點好，都難有衝動立刻去吃。不過，吃東西也很講緣份的，第日又有一位朋友話佐
人大了，漸漸不喜歡再吃這些沒有質素的邊爐，反而投進了那些高流灣，合興，方榮記，牛皇星這些講究湯底，靚海鮮，滑牛肉的邊爐店裡，忘記了小時候的開懷任食大吃大喝的，是人大了心境不同了嗎？
近來任點任吃也不大爭氣，越做越差。彌敦道的創興廣場不知留了多少腳毛，由花園金閣吃到德興到近上年開的至尊重慶雞煲，或者是去到油麻地的花園同新星小肥羊，任食火鍋真的越做越差，日漸息微，這兩年吃的次數一隻手也數得到。因此寧願貴一點吃那些續碟叫也不想再吃那些任食邊爐，加上現在那任吃的價錢也跟上了通脹的步伐，也不像我之前吃那樣美而廉了。
上星期一班同事雀躍地講開打邊爐，然後就講開位於荃灣的大鍋口。自問孤陋寡問的我真是沒有聽過，其中有位很為食的朋友說將這間邊爐為全城最好最抵吃的任食店，聽後實在令人蠢蠢欲動一試，可惜始終地點太遠。所以就算點好，都難有衝動立刻去吃。
不過，吃東西也很講緣份的，第日又有一位朋友話佐敦開了一間新的任食火鍋很好，一百分滿分佢俾101分， 這樣厲害便立刻問朋友火鍋店名稱及地點，點知他一講竟然係- 大鍋口。就如那些懸疑片一樣，所有的巧合都有原因的。所以，我覺得應該要去探究一下。結果一行四人便到了佐敦新開的大鍋口吃番餐，試下可不可以找回那百分百滿分感覺。
因為訂位全滿的關係，結果要等位，等了差不多個多小時，終於也入到去。其實這裡的環境非常闊落，我們坐的卡位基本上坐到六個人，值得一讚。坐底後便點左個免費鍋底，而且有混醬提供，在任吃火鍋來講令人欣喜。
朋友們手起刀落在點菜單上點了很多東西。我看看那張點菜單，有些很特別的食物，如炙燒芝心丸，燒年糕卷，油炸鬼，粟米丸，花膠等等，實在令人期待。
入單後不夠十分鐘，便上了一round 食物，主要是豆腐，粟米枝竹等東西。之後便來了丸類，牛肉，海鮮等，以下找一些特別來談一下
牛肉 - 應該是咁多樣中比較遜色的。切得薄且細片，不過食落口感不錯。炙燒芝心丸 - 好食得很，外面的一層煙韌無比，裡面芝士流心美味無比，我們最後encore 左兩次
牛柏葉 - 切得幼細，放入口爽脆無比，而且一口一啖，又唔大舊，比平時飲茶的size還要好
蟹抓棒肉 - 其實即係蟹柳，不過唔係平時雪藏假蟹枊，而係坊間廿蚊包的真蟹柳，係真係蟹肉棒而非麵粉
蟹粉包心丸 - 一口咬開整淡都係蟹粉味，而且不肥膩，感覺很好，不過小心燙口
油炸鬼 - 外表普通，但好有咬口，特別後期將湯精華全吸入，一流。
烏冬 - 也不是普通貨，像稻庭烏冬幼細和煙韌，配合混醬一流。
花膠 - 細舊了點，但吃多點便回本
其他的選擇也不錯，特別是餃類和丸類，。而且汽水任飲，還是可樂，忌廉，七喜這些大牌飲品，其他自家綠茶就不建議了，實在甜到不行。
服務方面，也沒有太多漏單，而且去大部分這類任食的鋪也沒有服務可言，可能沒有期望，就沒有失望，所以這裡服務也值得一讚。加上它們食物的分量適中，你四位它們就俾剛好四位的適當分量你，不像其他鋪頭兩個人叫一種丸會俾每款俾十粒你，所以這裡服務真的是贏足九條街。
最重要是價錢，用了openrice 的coupon情埋單只是$138 一位。步出大門那刻除了滿足，還是滿足。很久也沒試過吃任食的邊爐有這種感覺了。的確，如朋友所言，這應該是百分百滿分的感覺。
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