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2022-12-28
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上星期去咗南豐紗廠行市集，見到呢間文青試酒室有品酒加cocktail workshop，仲有得walk in，就同朋友報咗一個品酒session 😆 🥂白蘭樹下品酒workshop $128導師首先介紹丹丘蒸留所嘅背景同白蘭樹下嘅製作方法。而白蘭樹下比起一般Gin多咗白蘭花清香嘅味，佢仲加入咗一啲本土元素，例如用咗15年嘅陳皮、肉桂、獅峯龍井、當歸、檀香等等。獅峯龍井有清香茶感，而當歸就有定香作用。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)到咗品酒環節，枱上會有三杯酒，要試下邊杯係白蘭樹下，而另外兩杯有機會係其他烈酒。🥃 導師仲會教埋掛杯方法，學到好多品酒同Gin嘅知識😎 白蘭樹下飲落去先係花香味，然後再有少少檀香味after taste，層次分明豐富。飲完白蘭樹下導師就會再用「白蘭樹下」調配 Gin tonic，導師分別叫我地用檸檬皮、柚子皮、燒香咗嘅Rosemary加落去Gin Tonic，三款都有唔同嘅味，好特別🤣 我最鍾意係加檸檬皮，飲到檸檬嘅清新，酸酸甜甜好好飲。🥰呢個session 大約係45分鐘，之後仲會有cocktail workshop 🍸 大家有興趣可以報名玩下。🤣
🥂白蘭樹下品酒workshop $128
導師首先介紹丹丘蒸留所嘅背景同白蘭樹下嘅製作方法。而白蘭樹下比起一般Gin多咗白蘭花清香嘅味，佢仲加入咗一啲本土元素，例如用咗15年嘅陳皮、肉桂、獅峯龍井、當歸、檀香等等。獅峯龍井有清香茶感，而當歸就有定香作用。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
到咗品酒環節，枱上會有三杯酒，要試下邊杯係白蘭樹下，而另外兩杯有機會係其他烈酒。🥃 導師仲會教埋掛杯方法，學到好多品酒同Gin嘅知識😎 白蘭樹下飲落去先係花香味，然後再有少少檀香味after taste，層次分明豐富。
飲完白蘭樹下導師就會再用「白蘭樹下」調配 Gin tonic，導師分別叫我地用檸檬皮、柚子皮、燒香咗嘅Rosemary加落去Gin Tonic，三款都有唔同嘅味，好特別🤣 我最鍾意係加檸檬皮，飲到檸檬嘅清新，酸酸甜甜好好飲。🥰
呢個session 大約係45分鐘，之後仲會有cocktail workshop 🍸 大家有興趣可以報名玩下。🤣
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