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2016-10-16
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「在感情中如何保持新鮮感」這是情侶經常發問的問題。當兩個人在一起久了容易膩，需要製造點生活情趣來維繫。方式不外乎是間中為對方帶來驚喜等小玩意，但對我而言溝通更重要，如果大家放工後一起吃一餐飯，最重要是肯放下手機，分享彼此生活上的苦與樂，比任何事也重要。所以我們在百忙中也抽時間見面，今晚和他來去試希臘菜。而我印象中希臘最出名的是藍色小屋。位於灣仔的 Santorini 佈置上也沿著這個概念，餐廳給人的感覺是簡單多了一份親切感。正因為我對希臘菜一無所知所以今晚就由他來發板。Chios 以蘋果製特飲，甜度恰當，酒精感不會湧上頭頂。蘋果香甜親切，十分易入口。Sagnanaki Cheese $115放在高溫鐵板上的芝士餅，養老裏的芝士慢慢地溶化, 興地切開已見到芝士,變成流心，輕易帶出拉絲效果, 滋味濃郁令人垂涎。Soup of the day-Mushroom Soup $70Santorini's Favored Tomato Soup $70兩款湯也是非常濃稠，特別以番茄湯更甚，濃郁得令人想起「肉醬意粉」。由於蕃茄經過嚴選所以味道比一般的番茄湯濃郁多倍。毎一口也是番茄的清新而開胃，令人
「在感情中如何保持新鮮感」這是情侶經常發問的問題。
當兩個人在一起久了容易膩，需要製造點生活情趣來維繫。方式不外乎是間中為對方帶來驚喜等小玩意，但對我而言溝通更重要，如果大家放工後一起吃一餐飯，最重要是肯放下手機，分享彼此生活上的苦與樂，比任何事也重要。
所以我們在百忙中也抽時間見面，今晚和他來去試希臘菜。而我印象中希臘最出名的是藍色小屋。
位於灣仔的 Santorini 佈置上也沿著這個概念，餐廳給人的感覺是簡單多了一份親切感。正因為我對希臘菜一無所知所以今晚就由他來發板。
Chios
以蘋果製特飲，甜度恰當，酒精感不會湧上頭頂。蘋果香甜親切，十分易入口。Sagnanaki Cheese $115
放在高溫鐵板上的芝士餅，養老裏的芝士慢慢地溶化, 興地切開已見到芝士,變成流心，輕易帶出拉絲效果, 滋味濃郁令人垂涎。Soup of the day-Mushroom Soup $70
Santorini's Favored Tomato Soup $70
兩款湯也是非常濃稠，特別以番茄湯更甚，濃郁得令人想起「肉醬意粉」。由於蕃茄經過嚴選所以味道比一般的番茄湯濃郁多倍。毎一口也是番茄的清新而開胃，令人充滿快樂感。Spanakopita $110 菠菜酥
酥皮熱烘烘充滿牛油香，咬一口鬆脆，那數層充滿氣孔不用多說去先送來的清脆聲音，就知道酥皮合格了。內裏載滿滿的菠菜茸，十分香口惹味。Seafood Pasta $195
這道菜的神來之筆是蕃茄醬和海鮮合而為一,醬汁滿香鮮味, 意粉索盡了濃厚的醬汁, 而質感上尚算富彈性。用料豐富絕無欺場。道菜也簡單隨性，卻又有所有人的魅力。
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