元朗合隆潮州粉麵 (智群商業中心)

灣仔的元朗合隆潮州粉麵，呢到嘅特色配餸真係出面粉麵檔比較少見，就好似豬什類嘅豬心，豬脷，真。潮州風味

我點了3拼粉麵，分別是鮮牛利、豬肉青 & 魚皮餃，搭油麵同白胡椒湯底。

呢個湯底真係世一，唔太辣，今日涼涼地岩哂，又可以軀寒 。

每一樣配料都非常新鮮，牛利的口感滑嫩，豬肉青的味道鮮美，魚皮餃外皮薄透，內餡鮮香。真係新鮮包，唔似冷藏個種魚皮餃 。

油麵的口感彈牙，吸哂湯底的精華，呢個麵真係可以再encore🍜❤️

環境比較懷舊風，綠色白色紙皮石，我都鐘意呢種80年代感 。lunch都超多人，證明真係好食！

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