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2021-02-03
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西貢一日遊，老早訂好了白沙灣的Wa Theater。窗邊位置雖然能看到海邊美景，不過還是喜歡看著師傅做壽司！這裡的水，包括煮米用的，全部是用白神山地的水，真的有如到了日本！先來蒸蛋及煮冬瓜，蒸蛋真的非常滑嫩，很有水準。煮冬瓜也不錯呢！壽司定食 $420師傅為我們細心介紹各種食材，看得出新鮮度。吃的次序自然也要講究，首先是北海道鮮帶子，鮮甜有彈性。牡丹蝦大隻，左口魚配搭燒過的左口魚邊實在是我的最愛。大吞拿魚腩非常肥美，而鯖魚是自己醃製的，非常有誠意，下面有薑及蔥。海膽鮮甜，鐵火卷也是我喜歡的classic卷物呢！最後還有一碗烏冬，超飽。A4 和牛壽喜鍋 $450壽喜燒也非常豐富，另外還有漬物、溫泉蛋及白飯。漬物有紅酒蕎頭、鰹魚汁蒜頭漬及牛蒡。A4和牛是眾所週知的好吃，滿足！師傅和店員都親切有禮，食物質素高。美景相伴之下，這個價錢也算合理，值得推介！
這裡的水，包括煮米用的，全部是用白神山地的水，真的有如到了日本！
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先來蒸蛋及煮冬瓜，蒸蛋真的非常滑嫩，很有水準。煮冬瓜也不錯呢！
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壽司定食 $420
師傅為我們細心介紹各種食材，看得出新鮮度。
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吃的次序自然也要講究，首先是北海道鮮帶子，鮮甜有彈性。牡丹蝦大隻，左口魚配搭燒過的左口魚邊實在是我的最愛。大吞拿魚腩非常肥美，而鯖魚是自己醃製的，非常有誠意，下面有薑及蔥。海膽鮮甜，鐵火卷也是我喜歡的classic卷物呢！
壽司定食
$420
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壽司定食
$420
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最後還有一碗烏冬，超飽。
壽司定食
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A4 和牛壽喜鍋 $450
壽喜燒也非常豐富，另外還有漬物、溫泉蛋及白飯。漬物有紅酒蕎頭、鰹魚汁蒜頭漬及牛蒡。A4和牛是眾所週知的好吃，滿足！
A4 和牛壽喜鍋
$450
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A4 和牛壽喜鍋
$450
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師傅和店員都親切有禮，食物質素高。美景相伴之下，這個價錢也算合理，值得推介！
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