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2018-05-10
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有好多位置極不就腳的地方，可以做到生意已經是一個奇蹟，更甚的，有一些竟然是可以座無虛席，有人專程搵上來。這一天，我就遇到這樣的一家餐廳。位置隱藏在山頂纜車站旁上山的行人路，也就是纜車的鐵路旁，餐廳的人窗口可以望到纜車經過，有 "tram view" 所以先稱《Tram View Cafe》。 餐廳最 signature 的，可以說是是這一片大玻璃，原因，不單只是因為餐廳的招牌掛係度，也不是餐廳唯一可以透光的地方，是什麼? 行入去坐底，有心在這一個窗口望返出去就會知道。 《Tram View Cafe》前身是《Tram Cafe》是一間很典型有熱食的咖啡室。地方不大，但樓底夠高變相帶給人一個寬敞的感覺。 餐廳的牆上，更有不少以咖啡為主題的圖畫同裝飾品，若不是在繁忙的 lunch time 來到，一個人或兩、三知已來偷閒，說真一點是蛇王，絕對是一個好好的地方。 咖啡吧旁邊就是廚房，中午來有簡單的焗飯同西式美食。而在場者，相信都是金鐘一帶上班的大，尤其是工銀同花旗上班的人士，這一個隱蔽咖啡店，絕對是一個小天堂。 中午，我要了一份芝士焗葡汁豬柳飯。賣相幾好的，因為夠多汁，看起來很是豐富。之不
餐廳最 signature 的，可以說是是這一片大玻璃，原因，不單只是因為餐廳的招牌掛係度，也不是餐廳唯一可以透光的地方，是什麼? 行入去坐底，有心在這一個窗口望返出去就會知道。
《Tram View Cafe》前身是《Tram Cafe》是一間很典型有熱食的咖啡室。地方不大，但樓底夠高變相帶給人一個寬敞的感覺。
餐廳的牆上，更有不少以咖啡為主題的圖畫同裝飾品，若不是在繁忙的 lunch time 來到，一個人或兩、三知已來偷閒，說真一點是蛇王，絕對是一個好好的地方。
咖啡吧旁邊就是廚房，中午來有簡單的焗飯同西式美食。而在場者，相信都是金鐘一帶上班的大，尤其是工銀同花旗上班的人士，這一個隱蔽咖啡店，絕對是一個小天堂。
中午，我要了一份芝士焗葡汁豬柳飯。賣相幾好的，因為夠多汁，看起來很是豐富。之不過，食落發現自己的期望過高。連著汁一起吃，的確是好味道的，但吃了一口沒有汁的飯，是不折不扣的白飯，沒有沾汁的便沒有味道，有少少失望。
跟餐要了一杯 Latte，咖啡味比奶味重的咖啡。感覺似 flat white 多少少。以 flat white 的角度來說，這是一杯合格，夠好飲的咖啡。
前幾個段落提過，餐廳最 signature 的就是對著行人路的大玻璃。因為這玻璃窗的景觀，就是窗外有纜車經過呀....所以，這一家 cafe 咪叫《Tram View Cafe》囉。
再說餐廳的另一角，是門口旁的一角。這完完全全是咖啡迷的一角。喜歡感受沖咖啡那一種喜悅同快感的朋友，在這兒有不少教沖咖啡的書籍同一些很特別的沖咖啡機器。
其中吸引我的，就是這一個 cold drip coffee 的機器，也引領我來多一次，試一試他們的，Ice Brew Coffee。
Ice Brew Coffee，咖啡味道又香又滑。帶少少酸味道感覺是正常的，而這一種酸酸地的咖啡味，很適合凍飲，慢慢飲是一種享受。快快飲也滑暑提神。
上一次吃了一個不太如意的焗飯，今次懂得叫了，我點了全場有過半人都叫的 Burger 配薯條。漢堡包的肉，雖不是什麼頂級牛肉，但吃得出是手打的漢堡牛肉。入口有肉汁，配合了傳統的波浪薯條，以香港式的西餐來說，感覺已經是不錯，而且漢堡包的香口味道，可以令食用者齒頰留香，味道很好。
食物雖不出眾，但足夠令人留下印象。而《Tram View Cafe》的確是一個悠閒的隱蔽咖啡店，是一個可忙裡偷閒，可避世蛇一蛇的好地方。
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