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2022-12-26
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為食土豆團🥔 早係一個月前預訂今晚品嚐 米芝蓮一星🌟 印度大餐 位於Rosewood 5樓，CHAAT冇獨立入口，同層仲有3間餐廳，感覺有啲似去高級foodcourt一樣「CHAAT」係印度語解作「舔」，寓意客人張枱上嘅食物一掃而空…食到舔舔脷由印度藝術家創作的壁畫設有擺滿香料、名為Masala Room嘅玻璃房坐擁無敵海景及戶外陽台撲實無華擺設脆餅用LENTIL製作…鹹辣交錯再沾上偏甜嘅CHUTNEY醬…味道層次好豐富兩款NAAN，分別係Plain同Garlic比坊間大件、上枱熱辣辣、但味道冇咩驚喜👌菠菜芝士～用上大量菠菜、芝士、黃薑粉煮成味道微辣帶奶香、入口creamy其實係一款印度咖哩雞，用上大量蕃茄、腰果、鮮奶、牛油煮成入口有一種好自然嘅酸甜味…酸味嚟自蕃茄、甜味嚟自蜂蜜4款唔同嘅TANDOORI，分別係牛、雞、芝士、羊其中羊最出色～羊架厚切…肉呈現粉紅色、上面撒上開心果、點上薄荷醬、一口咬落軟嫩juicy戒開鋪滿果仁麵皮…果仁同米香撲鼻而來可惜慢煮羊肉夠腍唔夠嫩、飯亦比較乾用餐體驗🍴喱度地方唔算大、座位排得都幾密、環境亦有啲喧鬧😅服務態度very nice…印度侍應介紹唔同食
位於Rosewood 5樓，CHAAT冇獨立入口，同層仲有3間餐廳，感覺有啲似去高級foodcourt一樣
「CHAAT」係印度語解作「舔」，寓意客人張枱上嘅食物一掃而空…食到舔舔脷
由印度藝術家創作的壁畫
設有擺滿香料、名為Masala Room嘅玻璃房
坐擁無敵海景及戶外陽台
撲實無華擺設
印度脆餅．MANAGO CHUTNEY
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脆餅用LENTIL製作…鹹辣交錯
再沾上偏甜嘅CHUTNEY醬…味道層次好豐富
NAAN
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兩款NAAN，分別係Plain同Garlic
比坊間大件、上枱熱辣辣、但味道冇咩驚喜👌
PALAK PANEER
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菠菜芝士～用上大量菠菜、芝士、黃薑粉煮成
味道微辣帶奶香、入口creamy
OLD DELHI BUTTER CHICKEN
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其實係一款印度咖哩雞，用上大量蕃茄、腰果、鮮奶、牛油煮成
入口有一種好自然嘅酸甜味…
酸味嚟自蕃茄、甜味嚟自蜂蜜
CHAAT TANDOORI
$898
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4款唔同嘅TANDOORI，分別係牛、雞、芝士、羊
其中羊最出色～羊架厚切…肉呈現粉紅色、上面撒上開心果、點上薄荷醬、一口咬落軟嫩juicy
LAMB DUM BIRYANI
$348
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LAMB DUM BIRYANI
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戒開鋪滿果仁麵皮…果仁同米香撲鼻而來
可惜慢煮羊肉夠腍唔夠嫩、飯亦比較乾
用餐體驗🍴
喱度地方唔算大、座位排得都幾密、環境亦有啲喧鬧😅
服務態度very nice…印度侍應介紹唔同食物以供選擇
$1000樓下品嚐到 米芝蓮一星🌟 晚餐
#卡拉不專業foodreview
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