強記大牌檔 (已結業)

四月二十一日一星期前後要和別人食足數餐,忙過不停.要說大牌檔自己有一段沒有光顧,更說大排檔成為歷史.在這裏開五圍之多,一同坐在石油氣店.來得特別風味.位置雖然擠迫,難掃一眾的興致.來這裏不飲啤酒成何體統,藍妹在場當然要飲.當然第一款菜式就以椒鹽蠔來比人看一看,咬下來得脆口,而內部的蠔來得鮮味.一碟份量不多,總想食多件都不行金銀蛋浸波菜來得清淡得多.雖食金銀蛋,但自己身上沒有該有金和銀,來得淒慘.可以中和剛才的炸物.接著的雞煲沒有食.炆班翅和前者一樣,這個只食一點兒.但印象記不起.沙丹蝦反觀做得出色,炸得脆口,不失蝦的鮮味.和之前相比.這個好吃得多,焗魚腸和前者同樣做得出色,蛋焗至金黃色,食下去滑溜.魚腸下得不算多.這些都係趁熱吧聖子來得有點疑惑.食下去凍的.厲害在於炒完後還是凍,食下味道頗為缺乏.沒有味和凍之下難道真是要同時炒五碟聖子之關係?再來得拼盤.有豬頸肉,魷魚等,數款份量來得不少,魷魚炸得美味,鮮魷用來炸亳不爽口呢?但豬頸肉來得咸過火了,即想要杯水救火.不過不失的拼盤.炸墨魚餅,賣相的確做得不錯.但是吃不出墨魚肉,只感淨是食到那脆漿的感覺,來得有點奇怪.來碟炒菜,反觀炒得熱燙.