影片
更多
2009-04-23
34 浏览
每次參加Smashing Pumpkins 的飯局, 總是嘈吵的, 像開Party 般, 食住玩. 今次強記亦不例外. 一行60多人, 是食大排檔. 坐的並不是街邊, 亦不是鋪內. 若不是有人早到同伙記名叔的帶領, 真不知石油氣行內, 原來已被改裝做餐樓. 5張檯, 一早set 好, 成間石油氣鋪給我們包下. 好難得, 大排檔都做到包房宴會. 是晚飯局, 更有一名新朋友, 因為樣貌極似某資深食友, 而旦新朋友 High 起黎時, 竟然比那位資深食友 High 上幾倍. 嘈吵的飯局, 搖身一變, 變成瘋狂的飯局,把是晚的氣氛推向高潮.說食物了, 首當頭陣的, 是炸蠔一客.其實是椒鹽炒蠔, 粉皮不厚, 蠔充滿蠔汁. 內裡不失蠔味, 外面香脆可口. 頭炮沒有失禮人. 之後來一份清淡的. 金銀蛋浸波菜. 皮蛋雖不是靚. 咸蛋味道亦比較普通, 但因為剛吃了濃烈味道的蠔, 來一份清淡的. 一個 Mix and Match, 幾好.雞煲, 叫什麼雞煲忘記了, 有濃郁的南乳味. 雞, 可能是普通的冰鮮雞, 但那醬汁, 那濃濃的味道, 完全可以補救返. 熱辣辣夠鑊氣亦是重要因素.食物上得比較趕, 同一
說食物了, 首當頭陣的, 是炸蠔一客.其實是椒鹽炒蠔, 粉皮不厚, 蠔充滿蠔汁. 內裡不失蠔味, 外面香脆可口. 頭炮沒有失禮人.
之後來一份清淡的. 金銀蛋浸波菜. 皮蛋雖不是靚. 咸蛋味道亦比較普通, 但因為剛吃了濃烈味道的蠔, 來一份清淡的. 一個 Mix and Match, 幾好.
雞煲, 叫什麼雞煲忘記了, 有濃郁的南乳味. 雞, 可能是普通的冰鮮雞, 但那醬汁, 那濃濃的味道, 完全可以補救返. 熱辣辣夠鑊氣亦是重要因素.
食物上得比較趕, 同一路在歡樂聲中渡過, 有一些菜式名字, 很快便忘記乾淨.之後一碟蝦, 賣相算是全場最靚既一道菜. 炸蝦, 加上沙律醬, 下面有一些像炸天使麵的鋪底, 非常香口的大排檔食物.
蟶子, 可能因為剛吃過榮興的蟶子不久. 有時覺得不好食往往是因為有了對比. 不過對不對比都沒有所謂. 因為豉椒味不夠, 是會直接影響到蟶子的好味程度的,
石斑翅邊, 一塊炸魚骨, 味道是好食, 但食下食下, 感覺太多炸點. 之後的大拼盤, 同 墨魚餅, 都冇食咁多. 而主題菜古法焗魚腸......根本唔想食.
最後有炒糯米飯, 不夠粘, 有點失望.
不過今晚的氣氛好好, 尤其是有位上左身既新朋友, 混亂得黎, 再加點歡樂.
张贴
