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2007-07-01
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多次讚大埔群記清湯腩的水準高, 拍得住老字號的九記。後來, 有一晚, 來到九記, 才發現自己錯得太離譜, 痛定思痛, 恨不得向社會各界公開道歉!原來而家的九記, 根本唔夠群記好食!一心去做比較, 叫我在群記慣常叫的淨爽腩。當然, 買豬肉搭豬骨, 碗中有不少非爽腩, 這樣也算; 問題是味道不夠濃, 口感不夠軟熟。心有不甘, 另叫一碗被吹噓上天的咖喱汁, 可惜, 於事無補。此汁不過具懷舊風味, 並非靈丹妙藥。收銀處有閉路電視, 但不是影住食客, 而是擔心有人穿櫃桶底, 這種苦心, 拿來挽救食品的水準好過啦!
後來, 有一晚, 來到九記, 才發現自己錯得太離譜, 痛定思痛, 恨不得向社會各界公開道歉!
原來而家的九記, 根本唔夠群記好食!
一心去做比較, 叫我在群記慣常叫的淨爽腩。
當然, 買豬肉搭豬骨, 碗中有不少非爽腩, 這樣也算; 問題是味道不夠濃, 口感不夠軟熟。心有不甘, 另叫一碗被吹噓上天的咖喱汁, 可惜, 於事無補。此汁不過具懷舊風味, 並非靈丹妙藥。
收銀處有閉路電視, 但不是影住食客, 而是擔心有人穿櫃桶底, 這種苦心, 拿來挽救食品的水準好過啦!
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