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2022-09-29
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疫情下返”乡下“嘅好地方！Fusion style 嘅日本居酒屋真系好少见，尤其系香港，又有居酒屋气氛，食材特别，又方便嘅地点真系买少见少！今次终于可以去到呢间系尖东嘅萤火虫HOTARU！店面+大门唔系好明显，所以如果你揾唔到门口，从公厕望过对面，见到个银色大门就系啦！今次有伴同行，所以都点左好多野，渍物、佐酒小食、炸物、串烧同主食好多款式都好想点。个menu分种类鲜明，用笔TICK就可以！今次我哋叫咗：1）枝豆2）软壳蟹3）牛脷厚切4）鸡软骨5）帆立贝蒜香6）纽西兰羊架7）西班牙黑毛猪肉眼一开始首先当然系1红1白酒（买一送一点可以唔叫！）上咗先啦。跟住会上一份三食盐，分别系紫菜芝麻， Rose Mary，同埋海盐。如果你本身钟意口味重啲呢个三色盐就啱晒你啦。食完𠮶支豆做开胃小食，首先嚟嘅系软壳蟹，个沙律嘅Wasabi mustard配个精致嘅软壳蟹一咬落去简直系天堂！两个人都够食。之后就嚟咗厚切牛脷串烧。喺香港真系好难食到咁入味咁厚嘅牛脷又弹牙！鸡软骨传销当然系新鲜即炸完全可以完美配酒。跟住嚟热食海鲜，帆立贝非常新鲜周边仲有好香嘅蒜头食完仲未够喉！主菜嚟个纽西兰羊架+西班牙黑毛猪肉眼
今次有伴同行，所以都点左好多野，渍物、佐酒小食、炸物、串烧同主食好多款式都好想点。个menu分种类鲜明，用笔TICK就可以！
今次我哋叫咗：
1）枝豆
2）软壳蟹
3）牛脷厚切
4）鸡软骨
5）帆立贝蒜香
6）纽西兰羊架
7）西班牙黑毛猪肉眼
一开始首先当然系1红1白酒（买一送一点可以唔叫！）上咗先啦。跟住会上一份三食盐，分别系紫菜芝麻， Rose Mary，同埋海盐。如果你本身钟意口味重啲呢个三色盐就啱晒你啦。
食完𠮶支豆做开胃小食，首先嚟嘅系软壳蟹，个沙律嘅Wasabi mustard配个精致嘅软壳蟹一咬落去简直系天堂！两个人都够食。之后就嚟咗厚切牛脷串烧。喺香港真系好难食到咁入味咁厚嘅牛脷又弹牙！鸡软骨传销当然系新鲜即炸完全可以完美配酒。跟住嚟热食海鲜，帆立贝非常新鲜周边仲有好香嘅蒜头食完仲未够喉！主菜嚟个纽西兰羊架+西班牙黑毛猪肉眼，个肉入口即溶，要特别留意个汁系配自家制薄荷mayonnaise,你话点可以唔点晒啲汁去食！
坐咗两个钟真系饮饱食醉！非常推介呢一间新开张嘅居酒屋！
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