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2020-07-13
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老鍋今日同朋友一齊去到銅鑼灣食台式火鍋，一直都想試下台式火鍋好耐，今日終於有D機會可以去食下。好在我地一早book左位，但可能係因為我地係約左8點半，所以都唔算太多人等位，入在之後就可能揀湯底，同埋係scan QR code去自助下單，不過都有份大menu比我地睇下有咩食咁。湯底我地就揀左老鍋秘製麻辣鍋 (小辣)($158)湯底用左好多種香料同藥材去煮，睇落好多辣椒、花椒同八角個D咁，但飲落湯底唔算太辣，反而藥材味比較重D。每日本地新鮮手切肥牛 ($288)肥牛有兩款，一款肥D另一款就瘦D，兩款肉質都好嫩滑，好重牛味。三秒響鈴卷 ($48)真係數3秒就即係夾返上黎，比起出面都脆身好多，好好味。千張豆葉紙 ($48)同樣都係2-3秒就夾返上黎，睇落好似腐皮，食落口感又好好多。涮鍋小羊肉片 ($98)望落去肥瘦分佈均勻，淥熟後好重羊肉味，騷味都幾重，好香好好食。綜合餃類拼盤 ($98)有齊曬咁多款丸，可以一次過比曬心多多又眼寬肚窄既人。唐生菜 ($48)好新鮮，不過份量唔算好多。蟹籽墨魚滑 ($88)好食，蟹籽都好吸引好好食。櫻花蝦滑 ($88)蝦滑好正，聽聞係新鮮手打，而且好重蝦味，同埋
今日同朋友一齊去到銅鑼灣食台式火鍋，一直都想試下台式火鍋好耐，今日終於有D機會可以去食下。
好在我地一早book左位，但可能係因為我地係約左8點半，所以都唔算太多人等位，入在之後就可能揀湯底，同埋係scan QR code去自助下單，不過都有份大menu比我地睇下有咩食咁。
湯底我地就揀左
老鍋秘製麻辣鍋 (小辣)($158)
湯底用左好多種香料同藥材去煮，睇落好多辣椒、花椒同八角個D咁，但飲落湯底唔算太辣，反而藥材味比較重D。
每日本地新鮮手切肥牛 ($288)
肥牛有兩款，一款肥D另一款就瘦D，兩款肉質都好嫩滑，好重牛味。
三秒響鈴卷 ($48)
真係數3秒就即係夾返上黎，比起出面都脆身好多，好好味。
千張豆葉紙 ($48)
同樣都係2-3秒就夾返上黎，睇落好似腐皮，食落口感又好好多。
涮鍋小羊肉片 ($98)
望落去肥瘦分佈均勻，淥熟後好重羊肉味，騷味都幾重，好香好好食。
綜合餃類拼盤 ($98)
有齊曬咁多款丸，可以一次過比曬心多多又眼寬肚窄既人。
唐生菜 ($48)
好新鮮，不過份量唔算好多。
蟹籽墨魚滑 ($88)
好食，蟹籽都好吸引好好食。
櫻花蝦滑 ($88)
蝦滑好正，聽聞係新鮮手打，而且好重蝦味，同埋好多蝦係上面。
老鍋台灣麵 ($58)
綠色個款麵比較粗身，淥完口感都好爽，唔會好曬爛咁。而白色麵就相對幼身同淋身D，食落口感都好似麵線。食曬先發現原來個麵可以凍食，下次一定要試下。
寬粉條 ($48)
好好食，都好大份。
冬瓜茶
好飲。
台式火鍋重點係鴨血，而個湯底本身都有，但係由於鴨血本身係無味道而又唔爛，所以真係好睇個湯底好唔好味，令到鴨血入曬味。
而餐廳都好貼心，好多食物都可以叫半份，可以滿足我呢D少人但又咩都想試嘅人叫多啲唔同食物食下，唔會曬野食。
张贴
