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2020-04-03
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在疫情初期，我到過古琴雅苑兩三次，每次人客不多，只有三四桌客人。但是由於環境舒適，服務態度殷勤，食物也做得出色，所以，今天我帶Honey重來。今天到達時，是午飯時候1:30到來。疫情下，生意真的慘淡，我和Honey是唯一的客人。我們叫了一個｢上班一族二人餐｣：有半隻片皮鴨、家常豆腐、火腿津白 $250片皮鴨：配料顏色鮮豔，而且片皮鴨的餅皮，是每一塊都用牛油紙分隔。片皮鴨看似好細碟，但其實是滿滿的堆滿了。我和Honey每人差不多吃了六片餅皮，每片都夾上兩至三片烤鴨的……所以，份量十足！童叟無欺！烤鴨皮很香脆，半肉半皮，而那個皮，是甘香的鴨油甘香。非常好味！！家常豆腐：家常豆腐有微辣的豆瓣醬，豆腐是先炸了，但內裏仍然保持非常嫩滑。還有冬菇、冬筍、小棠菜、雲耳、豬肉片……等等，材料豐富！好惹味！火腿津白：金華火腿很甘香，鹹香之餘又不會令人口渴。湯頭非常濃，津白浸得夠稔，很入味。我吃了一半，才想起還沒有拍照。豐富的一頓午餐，配以清香的菊花茶。埋單是$267！生意難做！但此店仍然以優質食品、殷勤服務給予客人。真的值得一讚！衷心希望，此店能捱過疫情，日後可以再來幫襯！
但是由於環境舒適，服務態度殷勤，食物也做得出色，所以，今天我帶Honey重來。
今天到達時，是午飯時候1:30到來。
疫情下，生意真的慘淡，我和Honey是唯一的客人。
我們叫了一個｢上班一族二人餐｣：
有半隻片皮鴨、家常豆腐、火腿津白
$250
片皮鴨：
配料顏色鮮豔，而且片皮鴨的餅皮，是每一塊都用牛油紙分隔。
片皮鴨看似好細碟，但其實是滿滿的堆滿了。
我和Honey每人差不多吃了六片餅皮，每片都夾上兩至三片烤鴨的……所以，份量十足！童叟無欺！
烤鴨皮很香脆，半肉半皮，而那個皮，是甘香的鴨油甘香。
非常好味！！
家常豆腐：
家常豆腐有微辣的豆瓣醬，豆腐是先炸了，但內裏仍然保持非常嫩滑。
還有冬菇、冬筍、小棠菜、雲耳、豬肉片……等等，材料豐富！
好惹味！
火腿津白：
金華火腿很甘香，鹹香之餘又不會令人口渴。
湯頭非常濃，津白浸得夠稔，很入味。
我吃了一半，才想起還沒有拍照。
豐富的一頓午餐，配以清香的菊花茶。
埋單是$267！
生意難做！
但此店仍然以優質食品、殷勤服務給予客人。
真的值得一讚！
衷心希望，此店能捱過疫情，日後可以再來幫襯！
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