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2015-02-03
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大除夕晚，收到朋友邀請入赤柱試新野。食物味道，質素及cocktail非常好飲,仲飲左好多Pinot 紅白酒Tim. 真估5到用Pinot 來配烤鴨係咁正。 食物以鴨為主，由鴨肝，胸，腿，皮，骨。。。等，應有盡有，以配合中，法，意，日，台，美國等不同烹調技巧處理。可為非常特別。甜品也有很多選擇，我最欣賞的是杞子酒糟燉天津梨，滋潤養顔。下次一定再來
食物味道，質素及cocktail非常好飲,仲飲左好多Pinot 紅白酒Tim. 真估5到用Pinot 來配烤鴨係咁正。
食物以鴨為主，由鴨肝，胸，腿，皮，骨。。。等，應有盡有，以配合中，法，意，日，台，美國等不同烹調技巧處理。可為非常特別。
甜品也有很多選擇，我最欣賞的是杞子酒糟燉天津梨，滋潤養顔。
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