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2017-12-27
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天氣涼涼的，心就自然會想打邊爐。今晚放工後來到旺角一直想吃已久的四季文昌。我們點了個冬日套餐 $438套餐有兩碟冷盤前菜，分別是三文魚刺身和海南沙薑脆豬手。三文魚很厚身而且十分肥美！一口也吃不到整塊！沙薑豬腳仔味道夠香濃惹味，淡淡沙薑味很不錯啊！好了！吃過前菜後終於到火鍋戲肉了！要醬汁的話每人+$10醬料有三種，辣椒、沙薑和青檸，三種加在一起後再添醬油已經很夠的了。頭炮是半隻椰子文昌雞會先在清水裏加入椰子雞，椰子咪十分香！原來配上滑嫩雞塊來吃真的非常一流。還可以喝回湯底，椰子味濃，清清甜甜，不禁喝多兩口。吃過椰子雞後便加入我們之前點了的昆布鰹魚湯。昆布分量廷多的，而且味道清清的，而且有淡淡昆布和魚的鮮味。整體不會太濃味，不錯。湯底配的黑毛和牛肩肉 （+$158）（圖後）這個牛肉不錯！夠薄、快熟而且軟稔。安格斯牛小排（圖前）這個牛小掛雖則相對上小塊，但牛味較牛肩肉濃，是第二好吃的！日本山形A5和牛肉眼 $398 （圖中）要數最好吃的當然是這碟A5和牛！首先，肥膏分佈十分平均。其次是熟後質感十分的軟稔！我和大頭仔吃第一口後完全感受到幸福的感覺！海南手工丸手工丸有兩款，牛肉丸和墨魚丸，都不錯
今晚放工後來到旺角一直想吃已久的四季文昌。
我們點了個冬日套餐 $438
套餐有兩碟冷盤前菜，分別是三文魚刺身和海南沙薑脆豬手。
三文魚很厚身而且十分肥美！一口也吃不到整塊！
沙薑豬腳仔味道夠香濃惹味，淡淡沙薑味很不錯啊！好了！吃過前菜後終於到火鍋戲肉了！要醬汁的話每人+$10
醬料有三種，辣椒、沙薑和青檸，三種加在一起後再添醬油已經很夠的了。頭炮是半隻椰子文昌雞
會先在清水裏加入椰子雞，椰子咪十分香！原來配上滑嫩雞塊來吃真的非常一流。
還可以喝回湯底，椰子味濃，清清甜甜，不禁喝多兩口。吃過椰子雞後便加入我們之前點了的昆布鰹魚湯。
昆布分量廷多的，而且味道清清的，而且有淡淡昆布和魚的鮮味。整體不會太濃味，不錯。
湯底配的黑毛和牛肩肉 （+$158）（圖後）這個牛肉不錯！夠薄、快熟而且軟稔。
安格斯牛小排（圖前）
這個牛小掛雖則相對上小塊，但牛味較牛肩肉濃，是第二好吃的！
日本山形A5和牛肉眼 $398 （圖中）
要數最好吃的當然是這碟A5和牛！
首先，肥膏分佈十分平均。其次是熟後質感十分的軟稔！
我和大頭仔吃第一口後完全感受到幸福的感覺！
海南手工丸
手工丸有兩款，牛肉丸和墨魚丸，都不錯呢！健康野菜籃
菜籃的含菜量絕對夠多，油麥菜、生菜、娃娃菜、蘿蔔、南瓜等。養生菇菌
菇的份量也廷多的，最愛吃的當然是金菇吧！我們還各自點了飲品
四季文昌椰青 $42大頭仔期待他們的椰子系列，所以點了椰青。
椰青水廷多的，夠清甜，不錯。
文昌道 $68
文昌道是一杯手調雞尾酒，由蘋果汁、桃汁、檸檬汁、薑汁和伏特加等味道混在一起。味道甜甜的，不錯喔！
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