特製黑松露炙燒平目魚邊沙律
一放喺枱就聞到好香嘅黑松露味，食落菜好新鮮，沙律汁嘅酸度啱啱好，好醒胃呀。平目魚邊好嫩，油香味同沙律汁好平衡
蒜片煎厚切牛舌
條脷好肥美，生熟度剛好，咬落爽口彈牙，有牛香味
漁獲浜燒盛合（珍寶大蝦、松葉蟹腳、西班牙石蠔、帆立貝、鮑魚）
蠔：輕輕燒過，好肥厚，好creamy，淡淡嘅海水味帶出香濃嘅蠔味
蟹腳：香味撲鼻，唔洗點醬就咁食，海水嘅咸味帶出蟹香
珍寶大蝦：蝦肉爽口，點少少辛辣味噌好match
牛油燒帆立貝：肉質嫩滑，略帶甜味嘅汁配合埋帆立貝嘅鮮甜，口腔充斥住牛油香同煙薰香味
芝士帆立貝：芝士味濃，仲有得玩拉絲添。食落芝士嘅煙韌同嫩滑嘅帆立貝係好過癮嘅
蟹肉海膽炒飯
啖啖都有蟹肉，毫不吝嗇，加埋海膽嘅鮮味，令炒飯更多層次
唐揚炸雞
一咬「咔咯」外皮好脆，肉質仍然juicy，調味剛剛好
冷蕎麥麵
麵汁加啲薑蓉，以沾麵嘅方式食，好香好味
黑麥味蛋卷
淡淡嘅麥香+焦糖味，係個好mild 嘅甜品
朱古力窩夫
望落以為係脆，一食原來係煙韌版嘅窩夫，好有趣。朱古力唔會過甜
食完甜品，為呢餐畫上完美嘅句號
P.S. 最好book 定位，我地星期二晚去都坐滿晒
