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2018-12-24
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北角係開倉運動鞋嘅集中地,瘋狂掃貨後要食番餐好嘅,為「辛勞」的一天劃上完美的句號。今次我地點左個5 course套餐,包餐湯伴法包、田園沙律、餐前小吃、主菜、甜品同飲品,屬於完整而全面嘅套餐。今日餐湯係蕃茄濃湯,質感滑溜又濃稠;沾上法式蒜蓉包味道匹配。沙律用上芝麻醬撈沙律菜,好新鮮呀!小食就揀咗香酥蟹肉餅,外層煎得金黃色,內裏則是鮮甜嘅蟹肉絲,好似食緊蟹肉蛋糕😆終於輪到主菜,原來「極黑和牛」肉眼牛排(12安士)係日本和牛同安格斯牛嘅混種 ,今次叫左7成熟,仲有少量血水流出嚟,牛油脂分佈得好平均,塊牛扒好厚身,口感細嫩而牛味濃郁,值得推薦!手工精品蛋糕甜點師做得出色,朱古力香濃而不會過份甜,食落很順滑。
今次我地點左個5 course套餐,包餐湯伴法包、田園沙律、餐前小吃、主菜、甜品同飲品,屬於完整而全面嘅套餐。
今日餐湯係蕃茄濃湯,質感滑溜又濃稠;沾上法式蒜蓉包味道匹配。沙律用上芝麻醬撈沙律菜,好新鮮呀!
小食就揀咗香酥蟹肉餅,外層煎得金黃色,內裏則是鮮甜嘅蟹肉絲,好似食緊蟹肉蛋糕😆
「極黑和牛」肉眼牛排(12安士)
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終於輪到主菜,原來「極黑和牛」肉眼牛排(12安士)係日本和牛同安格斯牛嘅混種 ,今次叫左7成熟,仲有少量血水流出嚟,牛油脂分佈得好平均,塊牛扒好厚身,口感細嫩而牛味濃郁,值得推薦!
手工精品蛋糕
甜點師做得出色,朱古力香濃而不會過份甜,食落很順滑。
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