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2024-10-12 161 浏览
今晚和朋友到了一間很特別的酒吧餐廳,在西營盤和上環之間,餐廳佈置玩味十足,加上很多外國客人,很有異國風情,來一個不一樣的晚上吧。首先試試Lotus Root Chips,是小小的蓮藕片,它們薄脆,色澤金黃,口感清爽帶有微微的香料味,適合送酒食。Panfried Gyoza是附有醬汁的煎餃子,煎得恰到好處,外皮酥脆內餡多汁,味道鮮美。TMK Hamachi是一道新鮮的刺身,口感滑嫩,配上特製的醬汁更加美味。Tamago Sticks有三款口味的雞蛋棒,有很實在的蛋香,配上鹹上的HAM最特別。Futomaki是一道精美的壽司卷,內含豐富的配料,有炸蝦、蟹柳、魚子等,每一口都是不同的層次感。Dipping Wings酥脆可口,外皮香脆,肉質嫩滑,醬汁甜甜的很濃郁,還可以蘸雞蛋醬油,鹹鹹甜甜。Curry Katsu Udon的咖喱烏冬濃郁帶點微辣,烏冬彈牙,豬排酥脆多汁。最後甜品有Warabi Mochi,是日式的蕨餅,有抹茶和黃豆粉口味,配上一大球雪糕。另一款甜品有Sake Monaka,這是一道以清酒為基底的甜品,薄薄的威化,放著忌廉及一些醬料,酒香獨特。
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今晚和朋友到了一間很特別的酒吧餐廳,在西營盤和上環之間,餐廳佈置玩味十足,加上很多外國客人,很有異國風情,來一個不一樣的晚上吧。
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首先試試Lotus Root Chips,是小小的蓮藕片,它們薄脆,色澤金黃,口感清爽帶有微微的香料味,適合送酒食。
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Panfried Gyoza是附有醬汁的煎餃子,煎得恰到好處,外皮酥脆內餡多汁,味道鮮美。
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TMK Hamachi是一道新鮮的刺身,口感滑嫩,配上特製的醬汁更加美味。
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Tamago Sticks有三款口味的雞蛋棒,有很實在的蛋香,配上鹹上的HAM最特別。
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Futomaki是一道精美的壽司卷,內含豐富的配料,有炸蝦、蟹柳、魚子等,每一口都是不同的層次感。
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Dipping Wings酥脆可口,外皮香脆,肉質嫩滑,醬汁甜甜的很濃郁,還可以蘸雞蛋醬油,鹹鹹甜甜。
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Curry Katsu Udon的咖喱烏冬濃郁帶點微辣,烏冬彈牙,豬排酥脆多汁。
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最後甜品有Warabi Mochi,是日式的蕨餅,有抹茶和黃豆粉口味,配上一大球雪糕。
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另一款甜品有Sake Monaka,這是一道以清酒為基底的甜品,薄薄的威化,放著忌廉及一些醬料,酒香獨特。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食