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2020-11-09
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最近泰國的政治危機成為了國際焦點，朋友係泰國粉絲，非常關注泰國情況，對泰菜更是情有獨鍾，惜因疫情關係，不能外遊，沒辦法去泰國，那就只好吃點泰菜解饞。朋友揀咗銅鑼灣謝斐道 Tower 535 地庫呢間「小曼谷泰國美食站」，據說店舖係由泰國華僑開設，甚至連廚師都係泰籍，所以食物充滿地道風味。餐廳以泰國火車為主題，除咗門口放置了一部大型火車頭作裝飾之外，連用餐區亦以火車卡為藍本，令人有彷如置身於泰國火車夜市之感。先細看餐牌，菜式應有盡有，而且選擇甚豐，有湯類、咖喱類、沙律、炸物、炒菜類、飯類、炒河類、水上市場船粉、甜品類、飲品類，另外亦有廚師精選及多款小曼谷孖寶推介。兩個人吃得不多，揀咗個炒椰菜苗、蟹肉炒飯，另外再加咗杯飲品，一於留肚食甜品。先試下碟泰式馬拉盞炒椰菜苗 ($92)，椰菜苗取自最鮮嫩的中心部分，色澤翠綠，入口爽脆鮮甜，加上用咗馬拉盞和紅椒嚟炒，食落鹹鹹辣辣，香口又惹味。香芒蟹肉炒飯 ($98)，個炒飯賣相好靚，色澤金黃，飯粒分明，而且上桌時香噴噴、熱辣辣，鑊氣十足。舀起一試，入口啖啖蟹肉，芒果新鮮甜美，另外配料仲有青豆粒、紅蘿蔔、粟米粒、洋蔥和蛋絲，再夾埋碟邊嘅肉鬆一齊食，口感
朋友揀咗銅鑼灣謝斐道 Tower 535 地庫呢間「小曼谷泰國美食站」，據說店舖係由泰國華僑開設，甚至連廚師都係泰籍，所以食物充滿地道風味。
餐廳以泰國火車為主題，除咗門口放置了一部大型火車頭作裝飾之外，連用餐區亦以火車卡為藍本，令人有彷如置身於泰國火車夜市之感。
先細看餐牌，菜式應有盡有，而且選擇甚豐，有湯類、咖喱類、沙律、炸物、炒菜類、飯類、炒河類、水上市場船粉、甜品類、飲品類，另外亦有廚師精選及多款小曼谷孖寶推介。
兩個人吃得不多，揀咗個炒椰菜苗、蟹肉炒飯，另外再加咗杯飲品，一於留肚食甜品。
先試下碟泰式馬拉盞炒椰菜苗 ($92)，椰菜苗取自最鮮嫩的中心部分，色澤翠綠，入口爽脆鮮甜，加上用咗馬拉盞和紅椒嚟炒，食落鹹鹹辣辣，香口又惹味。
香芒蟹肉炒飯 ($98)，個炒飯賣相好靚，色澤金黃，飯粒分明，而且上桌時香噴噴、熱辣辣，鑊氣十足。舀起一試，入口啖啖蟹肉，芒果新鮮甜美，另外配料仲有青豆粒、紅蘿蔔、粟米粒、洋蔥和蛋絲，再夾埋碟邊嘅肉鬆一齊食，口感好豐富，屬必食推介。
飲品點了菠蘿沙冰 ($33)，沙冰用新鮮菠蘿肉打成，味道天然，入口帶陣陣菠蘿香。
甜品點咗兩款，先吃小曼谷原隻芒果糯米飯 ($88)，芒果選用了菲律賓呂宋芒，食落鮮甜厚肉又多汁，完全無添加。糯米飯上檯時還冒著煙，入口暖笠笠，口感甚佳，配埋香濃幼滑嘅椰奶吃，甜而不膩，非常滋味！
另一客甜品就揀咗椰汁西米糕拼泰式千層糕 ($49)，每款三件，西米糕內混入了少許粟米粒，入口香甜軟滑，椰汁味濃，令人一食鍾情。千層糕味道亦唔錯，一層椰汁一層班蘭，入口煙韌如軟糖，充滿椰汁香氣，口感一流。
整體來說，這裡的泰菜做法地道，而且聽說食材很多都是從泰國新鮮運來，絕對值得一試。
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