
在青衣城尋覓晚飯餐廳時,被這間Tiffany藍色調的姚姚酸菜魚吸引著。


朋友之前推介過姚姚,說餐廳的菜式非常高性價比,特別推介其雞煲兩食和片皮鴨。我看看餐牌,見到這個價錢實在無辦法拒絕吧。

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⊖ 1. 雞煲二食套餐
雞煲二食的份量絕對比想像中多得很。一來就是經典的麻辣雞煲,雞肉滑嫩不柴,辣度恰到好處,不會嗆口。


店員溫馨提示,差不多食完雞肉之後就會過來加湯,進行第二食。店員遞上第二波的食材,有炸雞皮、雞片、雞雜等配料,份量多得非常誇張。原來炸雞皮打邊爐非常不錯,酥脆不膩,吸附湯汁後更添層次。另外,亦再搭配新鮮時蔬,完美平衡雞煲和火鍋的香濃味道。



雞煲二食的雙重享受,絕對物超所值,必點之選。

⊖ 2. 片皮鴨
另外,片皮鴨又是另一份必點之選。價錢超值不用講,味道亦都相當有質素。鴨皮非常酥脆,肉質亦都細嫩多汁,而且配料亦做得十足,配上麼麼皮、青瓜絲、蔥段和特調甜醬,非常滿足。


(補充:姚姚還會附上鴨架,用來作小食一流,誠意十足。)

⊖ 3. 炒大盆花菜
花菜以大火快炒,邊緣微焦帶出鑊氣,搭配辣椒與蒜片的辛香,口感爽脆。姚姚亦加上半肥瘦豬肉片在內,辣度適中,爽口感十足。


性價比爆燈的餐廳,真的不用專程北上消費了。













